一到春天,好多人都不敢吃肉,怕上火、怕长胖,其实不然,只要食材搭配得当,解馋又能身体棒。 今儿,宝妈来一道五花肉最解馋、最下饭做法,别担心长肉,吃些无妨,因为咱们加了这个! 这道菜,食材巧搭配,我用了减肥的好食材:土豆和莴笋!这俩热量都低,还能助消化、宽肠通便。尤其是土豆,吃土豆会有饱腹感,能带走油脂和垃圾,有通便的功效。土豆还能调节虚弱的体质,它还有个很神奇的功效,那就是胖人吃了更苗条,瘦人吃了身体健壮还长胖;莴笋的水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。 另外,土豆提高免疫力,有肝脏解毒功效,它能清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。所以你看,五花肉只要搭配好了,吃些也无妨,长力气身体壮,身体好了自然抗病能力就强了,谁还吃感冒药啊! 【五花肉辣炒莴笋土豆】 食材:土豆220克,莴笋100克,去皮五花肉110克,葱姜蒜末适量,郫县豆瓣酱1勺,盐适量,植物油适量 做法: 1 备好食材。土豆去皮洗净;莴笋去皮洗净 2 五花肉切薄片;莴笋切片;土豆切片,泡2遍水;郫县豆瓣酱剁碎 3 炒锅加植物油,油温5成热,放入控干水的土豆片,中火煸炒至土豆片表面发黄,铲出备用 4 利用锅内余油,放入五花肉片,煸炒至变色后加郫县豆瓣酱 5 炒出红油后下葱姜蒜末,炒出香味 6 倒入煸好的土豆片,加3勺清水,翻炒均匀 7 放入莴笋片,加盐调个味,翻炒几下即可出锅 宝妈小贴士: 1 土豆切完要洗两遍去淀粉,这样才不黏不沾锅 2 莴笋要后放,炒的时间不宜过久
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