春天吃韭菜有效降低血脂，好处虽多但禁忌，你了解多少？

韭菜相信很多人都不陌生，在我们的餐桌上非常常见，春季的韭菜比较嫩，吃起来味道好，而且春天吃韭菜还有很多功效。和小编一起来看看春天吃韭菜的那些好处吧！

一、【春季吃韭菜的功效与作用】

1、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

2、护肤明目

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的概率。

3、降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

4、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

5、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

6、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

7、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

8、去阴散寒

在春季的时候，天气刚刚转暖，冷暖不一，冬天体内积累的寒气又没有完全散去，这个时候就可以多吃点韭菜，可以帮助人体去阴散寒。

二、【韭菜的饮食禁忌】

• 韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。

• 熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。

• 韭菜与酒不宜同食。

• 胃虚有热、消化不良不宜食用。

• 夏韭老化，纤维多而粗糙，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。

• 韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。

上面为大家介绍了春季吃韭菜的7大好处及禁忌，韭菜的功效很多，男性适宜吃，但是也不能多吃，特别是阴虚火旺者。春天吃韭菜好处多多，同时韭菜的食用也有很多需要注意的方面，希望喜欢吃韭菜的朋友多多注意。