它可不是蛋黄酥 | 蔓越椰蓉司康

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       看这图片是否以为又是蛋黄酥？No，No，No！这个是酸甜棉酥的司康，也可以做成咸味的哦！赶紧跟着我试试看吧，简单又别样美味！

原创作者 米豆媽

食材

皮	中筋面粉250g
黄油60g	鸡蛋液30g
牛奶100g	糖30g
酵母2g	馅
椰蓉100	黄油40g
砂糖30g	鸡蛋1个
奶粉或者练奶适量	低粉

步骤

1.先做皮，黄油切小方块，加入面粉中用手搓成粗玉米粉状

2. 鸡蛋液，糖，牛奶，酵母放一起搅拌均匀，静置几分钟

3. 把牛奶蛋液倒入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵到1.5～2倍大，面团可以隔夜做好，放冰箱冷藏一晚

4. 将馅的材料放一起搅拌均匀

5. 搓成小球备用

6. 发酵好的面团分割小面块，像包包子一样

7. 包好刷上蛋液，可以撒一点芝麻装饰

8. 烤箱预热180度，烤15～20分钟，烤上色就好，具体时间根据自己烤箱

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