懒人最爱的焖饭，食材常见，做法简单，味道超级棒！

食材：玉米、腊肠一根、土豆一个，西红柿一个、香菇、豇豆、胡萝卜、香葱、大米。

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1、把土豆削皮，切成小块，豇豆切小段，香菇、胡萝卜、腊肠切小块备用。

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2、西红柿划开十字，沸水煮2分钟，捞出去皮。去皮以后的西红柿划开十字。

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3、大米中加入10ml香油，3g黑胡椒粉。5g耗油，放入商量的盐，加入适量的水，水要比平常少放一些，因为蔬菜会出一些水。

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4、搅拌均匀，将食物排好放入锅中。

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5、用电饭煲蒸，蒸好以后将番茄压烂，搅拌均匀。

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6、放入葱花再次搅拌均匀，盛入盘中放入煎蛋，撒上紫菜。番茄饭就做好啦~

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这道蔬菜番茄饭是我们懒人一组的最爱，操作简单，营养丰富，周末的时候做一锅能吃一整天。是不是我们懒人的福音呢~