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春天各种的菜开始发芽生长，小葱也不例外。前段时间我在阳台的盆里种下了香葱种子，天气越来越暖和了，阳台上阳光灿烂，不几天香葱苗就长得郁郁葱葱的了。用来烙葱油饼正好。这可是孩子的最爱，她最喜欢吃它当早餐了，烙饼时她让我烙的酥脆，咬一口掉渣的那种。我一般隔几天就会做上一次，不然孩子就会念叨又有几天没吃上葱油饼了。小葱一般会当作调味料使用，其实小葱有很高的药用价值，它富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。小葱除了含有大量维生素和矿物质之外，还含有挥发油，其中的主要成分为葱素，具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。 有朋友会说早餐准备起来麻烦，其实掌握好时间，准备这早餐只用十几分钟就好！我一般晚上会洗好香葱，和好面团。早起切一下香葱，再擀好面皮，一卷一擀再一烙，一张饼就做好了，非常的快捷方便。一张饼加上一碗粥、一个煮鸡蛋，营养早餐就是这么简单。不相信的亲，随着我试试吧！ 
【葱油饼】 【用料】： 面粉100克，水50克，香葱5棵，花生油30克，盐1克，五香粉0.5克 【做法】： 1、面粉加水和成光滑的面团盖保鲜膜备用 
2、小香葱去皮洗干净切碎 
3、倒入碗中，加10克油、盐和五香粉拌匀 
4、面团取出揉揉后擀成大的面片 
5、将香葱碎均匀的抹在面片上 
6、顺一边卷起，卷成长条 
7、一头盘起，盘成如图状，将收尾捏紧 
8、按平后擀开 
9、电饼铛中倒入剩余的油，烧热后将饼放入锅中开小火烙 
10、 烙至一面金黄翻面烙另一面至金黄即可 
【小技巧】： 香葱碎抹在面片上时边缘要留些空隙，不然一卷香葱就会挤出。 亲们早餐会吃什么主食？欢迎大家留言交流哦！ |
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