南瓜煎饼

用料

南瓜 80g

糯米粉 适量

白糖 适量

植物油 适量

做法步骤

1、南瓜去皮去芯洗净，切薄片上蒸锅蒸熟

2、把南瓜片装到另一个碟子（南瓜汁可以喝掉甜甜的，不要放到南瓜里水份会过多）用叉子压成泥

3、压好南瓜泥后酌量倒入糯米粉，期间适量加糖拌匀至不粘手差不多了

4、和好的面团

5、把面团均匀分好搓圆后，手掌轻轻压扁

6、小火热锅下油，放入压好的南瓜饼，慢煎至饼中间鼓起来，两面金黄就可以了

7、煎好后放在吸油纸上吸一吸油

8、放凉后，装入小号保鲜袋吃一个拿一个很方便