苹果用热水一泡，用纸擦出血印？！难道是...

昨天，萧山网友「丑八怪的诱惑」发帖说：

 把苹果泡在刚烧开水的盆里，然后吃了个午饭回来 ……

用纸一擦就变成这样。

 

 难道 是染色 ？ 还能吃吗？

  这是正常现象，花青素降解的表现  

 这是苹果皮里的花青素在高温条件下被降解的表现。 花青素属于一种非常重要的天然色素， 高温和冷置会被析出 ，在北方，因为天气寒冷，一些人才会用热水浸泡苹果，大家对此现象已经见怪不怪了。

  小科普：关于苹果   

早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果，是真的吗？

 这是瞎扯。

 人的消化和吸收功能不受我们定义的「作息时间」所限制。

 

 

 现场鸽碎碎念 

 南方鸽 还是觉得很神奇

决定明天去买个苹果

用热水泡泡看

关于苹果的谣言

大家千万不要轻信哦