|
芝麻是大家非常喜欢的食物，作为芝麻中的精华，芝麻酱更是受到了很多人的喜欢。芝麻酱气味芳香，促人食欲，是人们喜欢食用的调味品。今天，小编就来和大家一起分享下芝麻酱的美味的吃法有哪些？
调好芝麻酱不要一次放很多水，而应分次加水。先把酱放进干净的碗里，加些凉开水和少许精盐，用筷子先慢后快顺一个方向进行搅拌，待水溶进酱中后，体积增大，越搅越稠，并放出香味时，第一步基本调好了，第二步再根据自己的用途和习惯，适量加些凉开水稀释，用盐找味，略加搅拌即可。
芝麻酱的食用方法
第一种吃法：
拌蜂蜜干吃 这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。但也可加点温水，不过就没啥味道喽!当然也可以加糖什么的。
第二种吃法：
拌吐司(馒头)吃 取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道，真是令人不可挡。馒头切成片或整个从中间分开也可。
第三种吃法：
包汤圆 就拿南瓜汤圆来说吧。
1.准备所需材料：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。
2.酱酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球。
3.蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面团，取面搓圆包馅。 第四种吃法：
拌凉菜 比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜....
1.将菜洗净切大段，锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菜。捞出放入冰水中，捞出沥干。
2.用凉水把酱稀释，加生抽等和匀，倒入青菜中，搅拌。
第五种吃法：
黑芝麻酱热干面
1.碱水面开水中烫十来秒，捞起。盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油调味，黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。
2.佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜，白菜丝。
3.拌匀。芝麻酱一定要拌匀了吃哦，每条面上都裹上芝麻酱，非常非常香呢。胃肠不好的人要少量，免得不易消受。
第六种吃法：
黑芝麻酱吃烧烤 咱很喜欢烧烤，特别是在家自己做烧烤，这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的"手工活"。
1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。
2.倒入几小匙子酱酱。
3.加白糖,精盐，老抽,高度白酒，八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。
4.肉用力抓匀。腌渍一天。把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。开烤!
第七种吃法：
黑芝麻水果冰粥 挑选喜欢吃的水果，加入适量的黑芝麻酱，再加一点蜂蜜，用打汁机制成羮后放入冰箱里冰一下，就可以品味既鲜美可口又营养丰富的“黑芝麻水果冰粥”了。 |
|
|
