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主持人：惊蛰已过，万物复苏。虽然早春的3月还会乍暖还寒，但拂面的春风少了严冬的刺骨，多了暖意；脚下的泥土不再僵硬，多了柔情。再过半个多月，梨花飞雪的景象将拉开我们踏春赏花的序幕。与城里人参加“梨花节”踏春赏花形成鲜明对比的是，我们很多梨农们无暇赏花，取而代之的是忙于采集制作花粉，穿梭于梨树之间为梨树人工授粉。梨树为什么要人工授粉？蜜蜂授粉真的可以替代人工授粉吗？梨树蜜蜂授粉有哪些具体的技术？带着这一些列问题，在今天的节目中我们请山西省植保植检总站的张东霞老师，就梨树蜜蜂授粉配套技术给我们进行详细介绍。 问题一：为什么在目前的梨树生产中，大部分地区要开展人工授粉？人工授粉存在哪些问题？ 要说清这个问题，我们首先要了解梨树的授粉特性和一些目前生产中的客观条件。梨树是典型异花授粉的虫媒植物。虫媒植物，就是由昆虫传播花粉繁殖后代的植物。在自然界中梨树大部分品种授粉结实需要借助昆虫完成。虫媒主要是蜜蜂、蝶、蛾、蚁、蝇等昆虫。异花授粉，必须有其他品系的梨杂交才能座果。三四十年以前，由于梨树种植面积小、梨树品种杂，田间活动的授粉昆虫可满足其授粉的需要，所以上世纪七八十年代，很少有人工授粉。但随着梨树大面积单一品种规模化连片种植，加之农药化肥的大量使用，田间授粉昆虫和授粉树数量远远不及需求，自然界梨树授粉的两个必要条件逐渐缺失，为了保证梨树坐果率和产量，本该由昆虫干的活，不得不被我们人类取代，人工授粉技术逐渐普及。梨花人工授粉，有些地方也称“点梨花”，人工将授粉树花朵采回来，制作成花粉，之后再用工具将花粉点到一朵朵主栽梨树的花柱头上。随着人工授粉技术的广泛使用，该技术一些不可改善的缺点与不足逐渐暴露：一是授粉成本过高，花期用工荒的问题凸显。梨树花期集中且有效授粉时间仅有3~4天，每到3、4月份梨农为了保证在短期内授粉，到处雇工，果区劳力短缺，经常出现用工缺口，人工授粉费用也随之逐年上涨，目前我省晋南果区，每年梨农仅在人工授粉一项，每亩支出近千元；二是受天气影响大，花期遇雨则不可进行人工授粉；三是结果不均匀，梨果畸形率高。 问题二：用蜜蜂为梨树授粉是否可以替代人工授粉？ 答案是肯定的。梨树开花，蜜蜂授粉，是大自然协同进化的结果，蜜蜂为采蜜授粉所生，身上的每一个组织结构，都是绝佳的采蜜授粉工具，比我们人工授粉制作的任何工具都要先进有效，在授粉中它会自然选择花开的最好，授粉最有效的部位进行，所以通过蜜蜂授粉后，梨果不但座果率高，而且果型端正，内在品质也好。 问题三：既然蜜蜂授粉具有这么多优势，为什么我们梨农还在开展繁重的人工授粉？是因为梨树蜜蜂授粉中客观存在难以克服的障碍吗？ 的确如此，梨树蜜蜂授粉技术推广中客观存在着一些障碍和难点，必须采取措施加以解决。一是花期用药，死蜂严重。梨树花期前后是一些病虫出蛰或开始侵染为害的关键时期，果农习惯此时进行化学防治，但蜜蜂对化学农药高度敏感，蜜蜂授粉与病虫防治成为生产中的一对矛盾，化学农药的滥用制约着蜜蜂授粉技术的推广应用；二是梨花色浅、香味淡，自然界在有其他鲜艳花朵时，蜜蜂不去给梨树授粉，并且梨花泌蜜少，蜂农在梨园放蜂不但取不到蜜，还得用糖浆饲喂，所以靠蜂农自愿以取蜜为目的，去梨园放蜂，在实际生产中不可行；三是果农花钱雇蜂授粉，要求蜂农将蜂群分散摆放与蜂农长期以来集中饲喂、管理蜂群的习惯不一致，蜂农与果农配合的问题比较突出；四是蜜蜂授粉需要授粉树配置合理的前提条件，但配置授粉树或进行梨树嫁接不能当年投资当年见效，部分梨农急于求成、急功近利的思想，制约了该项技术的推广；五是蜜蜂授粉技术是“千家万户都需要，一家一户做不到”的技术，需要广大梨农有共同的意识，形成合力集体推进，但目前还有些果农对该技术没有很好的认识，在梨树授粉期间随意用药，影响了其他想进行蜜蜂授粉农户组用蜜蜂的安全，制约了蜜蜂授粉技术的推广应用。 问题四：梨树蜜蜂授粉技术的障碍能否克服，有没有成功的案例？ 梨树蜜蜂授粉配套技术的经过几年的试验示范与推广，已经非常成熟。我省2014年农业部在盐湖区龙居镇建立了第一个全国蜜蜂授粉与病虫绿色防控技术集成应用示范基地，在这里进行了以“提高梨树蜂授粉效率，实现农药减量控害，保护蜜蜂安全”为宗旨的试验示范。经过连续4年的技术推广，取得了显著的经济、生态和社会效益。仅减少授粉投入一项，效益可观。据调查，盐湖区人工授粉：平均亩需雇工费300～400元之间，亩需花粉费用350～450元之间，即盐湖区梨树平均亩人工授粉费成本为850元左右。而与之相对采用蜜蜂授粉的投入：租用1箱授粉蜜蜂需费用150元，3亩地需1箱蜂，平均1亩地需费用50元；蜜蜂授粉投入仅为人工授粉成本的十七分之一。另外，蜜蜂授粉增产效果也不容小觑，项目区亩平均增产10%左右，尤其梨树上部增产达到20%以上。为了促进蜜蜂授粉技术的推广普及，保障我省梨树产业的持续健康发展，2016-2017年省财政于连续两年设科技成果转化专项进行梨树蜜蜂授粉配套技术的推广应用；2017省农业厅将果树蜜蜂授粉及配套的绿色防控技术作为全省农业重点集成十大技术之一，在全省范围推广应用，鉴于显著的经济、社会、生态效益，今年该项技术继续作为全省农业重点集成技术推广。 问题五：梨树蜜蜂授粉配套技术具体包括哪些内容？ 这项技术主要包括两个方面的内容，一是以提高蜂授粉效率为核心的授粉树配置（授粉枝条嫁接）、蜂群合理摆放、科学诱导饲喂技术，二是以保护蜜蜂安全为核心的病虫防控技术，包括农药替代的健康栽培、理化诱控和农药科学使用技术。最核心的一定要配置好授粉树，或嫁接授粉枝条，为保证授粉效果，避免不同品种花期不育，一棵树上要求嫁接两个品种，四个枝条。另一项是保护蜜蜂安全，由于蜜蜂对农药敏感，避免在开花前5天至整个花期使用菊酯类、烟碱类药剂，推广应用农药替代绿色防控技术。 问题六：梨树蜜蜂授粉技术的细节 蜜蜂授粉技术包括授粉树的合理配置技术、授粉蜂群选择使用技术、蜂群管理饲喂技术、蜜蜂携粉访花促进技术等4项关键措施； （一）授粉树（枝）配置技术 1、授粉树的选择 梨树属异花授粉果树，生产上需要配置授粉树才能正常结果。通常情况下，主栽品种与授粉品种的比例为4：1~8:1。另外，配置授粉品种应注意以下几个问题： （１）主栽品种和授粉品种相互授粉能结实；要考虑主栽品种与授粉品种的S基因型，并非不同品种间异花授粉都能结实。不同品种的一对S等位基因中必须有一个不同才能相互授粉，S基因型完全相同的品种。（２）授粉品种花粉多，花粉萌发率高，与主栽品种亲和力强；（３）授粉品种和主栽品种花期一致或稍早为好；（４）授粉品种结果习性好，果实商品性高，经济效益好；（５）新高、新梨7号、玉露香等没有花粉或花粉极少的品种不能作为授粉品种。 2、授粉枝条嫁接 在授粉树配置不足或者没有授粉树的梨园，应进行授粉枝或芽的嫁接。 1）嫁接品种选择：与授粉树选择原则一致。 2）嫁接时间：在梨树谢花后半个月内组织嫁接。 3）嫁接枝条数量：每棵梨树嫁接两个品种（以避免特殊年份花期不育问题出现），共3—4个枝条，保证每棵树来年至少有300朵授粉花，满足蜜蜂授粉需要。嫁接成活以后用油漆涂刷枝条。 （二）授粉蜂群选择使用技术 1.授粉蜜蜂品种选择和数量。选用意大利蜜蜂等西方蜜蜂品种；所需蜜蜂数量根据梨园大小、栽培品种、栽植密度、气象条件而定，一般1箱蜜蜂授粉覆盖3~5亩，蜂群势应8脾以上，如果蜂群群势达不到要求，应适当增加蜂箱数量。 2.授粉蜜蜂出入场时间。在梨开花10%之前傍晚蜜蜂入场；落花70％左右，蜜蜂出场，结束授粉。 3.蜂群合理摆放。采用梨园内单箱分散均匀摆放或10~20群为一组集中摆放。集中摆放可采用多箱成行摆放或U形排列，视场地面积和地形而定，可位于中央或田地一边。摆放时，巢门背风向阳。蜜蜂授粉距蜂箱半径应在150m以内。 （三）蜂群管理饲喂技术 1.蜂群安全管理。梨树授粉多在3月下旬至4月初，气温较低，要加盖保温物，调整巢脾，维持箱内温度稳定，保证蜂群正常繁殖。梨树花粉多，要及时采收花粉，防止蜜粉压子脾，提高蜜蜂访花的积极性。梨授粉期间，保证蜂群具有干净充足的水源；蜜蜂授粉时，蜂场半径3km其它作物禁止施药。 2.蜂群诱导饲喂。蜜蜂进场后，即梨树开花初期开始，每天用浸泡过梨花花瓣的糖浆饲喂蜂群，使蜂群尽快建立起采集梨花的条件反射，诱导蜜蜂为梨树进行授粉。花香糖浆的制法：先在沸水中溶入相等重量的白糖，待糖浆冷却到20℃~25℃时，倒入预先放有梨树花瓣的容器里，密封浸渍4小时，然后进行饲喂，每群每次喂100g~150g。第一次饲喂宜在晚上进行，第二天早晨蜜蜂出巢前，再补喂一次，以后每天早晨喂一次。也可在糖浆中加入梨树香精喂蜂，以刺激蜜蜂采集。 （四）蜜蜂携粉、访花促进技术 1.促进蜜蜂携粉技术。授粉树不足的梨园，在蜂箱的出蜂口处放置携粉器，携粉器内撒入授粉花粉，使蜜蜂在出巢时携带花粉，提高授粉效率。还可在花期剪插授粉树枝条于塑料瓶中，再将塑料瓶中加水悬挂于梨树中部枝条，提高蜂授粉效率。 2.促进蜜蜂访采梨花技术。有条件的蜜蜂授粉梨园，在每棵梨树中部枝条绑一根蜜蜂引诱剂，以提高蜜蜂寻访梨花的积极性。或在蜂箱巢门口放置脱粉盒，使蜜蜂携带花粉进入蜂箱时，脱掉携粉足上的花粉，以增强蜜蜂再次采集梨树花粉的积极性。 问题六：蜜蜂授粉梨园病虫绿色防控技术 绿色植保技术以“保障蜜蜂安全、提质增效，减药控害”为宗旨，包括：健身栽培，果园生草，植物免疫诱导，捕食螨生物防治，理化诱控，诱虫带诱杀及科学用药等具体措施。 （一）休眠期 上年12月上旬至3月初，重点防治梨树腐烂病、干腐病、枝干轮纹病，消灭土中、树皮缝隙中越冬害虫和残体上的病菌。具体可采取合理修剪、清洁梨园、伤口保护、刮老翘皮、树干涂白等措施。 （二）萌芽至开花前 3月初至3月下旬，采取果园生草、刮治病斑、灯光诱杀、全园喷药等措施，降低早春梨园病虫基数。 （三）花期 在蜜蜂进场前的花序分离期是越冬梨木虱出蛰高峰期，也是防治的关键时期，为了确保蜜蜂安全，选择对梨木虱防治效果较好，对蜜蜂比较安全的苦参碱作为替代产品进行推广防治。杜绝使用吡虫啉和阿维菌素或甲维盐、菊酯类等对蜜蜂高毒的农药。在蜜蜂进场前5天停止使用农药。在蜜蜂授粉进场后2公里范围内禁止使用农药。禁止悬挂黄板等诱杀装置。 梨树谢花，蜜蜂出场后，梨园安装性诱捕装置、粘虫板、悬挂糖醋液瓶、释放捕食螨进行理化诱控、生物防治和化学防治等措施，防控腐烂病、干腐病、黑星病、梨木虱、梨茎蜂、绿盲蝽、金龟子、叶螨等多种病虫。 |
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