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不药不药博士关注秋葵有好多年了，因为秋葵食物维生素A含量夺得了冠军！ 纵观秋葵的营养成分表每百克秋葵中，维生素A 2818毫克，胡罗卜素 16910毫克，维生素C 846毫克。β胡萝卜素又可以转换成维生素A，这么算来，秋葵中天然维生素A的含量丰富的无可比拟。维生素A能预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾。特别是人上了年纪，视力下降，多吃点秋葵，对视力很好！ 维生素A和维生素C可以共同提高人体的免疫力，这大家都知道。 对于一些爱美的人士，常吃秋葵也是很好的。还是因为富含维生素A的原因。VA能调节表皮及角质层新陈代谢，抗衰老，使皮肤有弹性。秋葵作为天然的维生素A来源，当然可以柔润肌肤，抗皱抗衰老啦！ 每百克秋葵含钾量 1443毫克，含镁145含量，仅含钠 26毫克。所以秋葵是一种非常典型的高钾低钠食物，非常适合高血压病人食用。 孕妇也可以经常食用秋葵，对宝宝的生长发育是很有好处的！ 在营养成分表中没有的成分：1、丰富的果胶，就是一咬流出来的粘性物质，属于可溶性纤维素，不但有利于通便、排毒。适合便秘人群。而且能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。 2、黄酮类物质含量丰富，也具有抗氧化、防衰老作用。 3、网上鼓吹最严重的三大功效，例如抗癌、补肾、去疲劳等，小编并未查到相关的科学证据，就不再多说了。 对于怎么吃，小编不专业，小编只知道秋葵极容易变老，新鲜的秋葵要及时食用。下面是小编自己做的凉拌秋葵，分享一下： 欢迎关注不药不药博士！ |
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