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绿茶凉 江南烟雨湿晨光 飞花晓雾人清朗 虎泉龙井 春湖荡漾 梅影雀成双  明前茶在惊蛰和春分之间开始萌芽，高冷范儿十足的嫩芽在气温较低的环境中萌发，生长缓慢，数量稀少。 一斤茶叶需要多达8万个芽头，采摘标准均为完整的一芽一叶，芽长于叶。因此，明前茶自古以来都是奢侈品，有着“明前茶，贵如金”一说。春风十里，确实不如你！ 修禅品茗当然需要好的茶具，上海自然博物馆正在进行的比利时DIVA博物馆精品展中，就展示有18世纪早期欧洲人民使用的精美茶具。 这是一只银制壶身、木质手柄的茶壶，以及一个来自中国的瓷质茶盘。使用这样精美的茶具品茶，茶叶的鲜、甜、嫩尽在口中。 这只银茶壶的设计可谓独具匠心，壶口雕刻成凤头的造型，仔细观察，不难发现壶身和茶盘上繁复的花纹结合了中式屏风的图案元素。事实上，这并不是一个个例，在比利时的安特卫普以及荷兰的西部，许多茶壶上都能找到这些中国元素。 中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶和利用茶的国家，人工种植茶树的历史可以追随到距今约七千年前的马家浜文化田螺山遗址。 为什么中国的茶叶会出现在西方人民的餐桌上呢？ 西方的茶壶上怎么又出现了中式元素呢？ 其中的一个途径就是“丝绸之路”。这是一条商品贸易之路，也是一条文化交流之路。 图片来源：Yandex.ru
丝绸之路分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。 陆上丝绸之路源于西汉张骞出使西域，东起中国古都长安（今为西安），西至罗马帝国首都罗马城，横跨欧亚大陆，开拓了中西方之间的重要贸易商道，主要运输丝织品等。 海上丝绸之路形成于秦汉时期，起点位于中国福建省泉州市，连接了西太平洋海域、印度洋海域以及地中海海域三大海域，是古代海道贸易的大动脉，主要运输香料、陶瓷等。
中国茶输入欧洲，“茶”字的读音也随着输入地源头的不同分为福建与广东两大谱系。 荷兰人从福建厦门输入茶叶，西欧人茶的发音与福建话中“茶”的读音“TE”相似。广东一带的人把茶念作“CHA”，而这一读音随着陆路由汉口北上到俄罗斯继而到达东欧，因此东欧地区，“茶”的发音与“CHA”类似。 比如，我们的邻国俄罗斯，丝绸之路经济带上的重要一员，有着独特的茶文化，俄语中“茶”就发音为“恰一伊”。 俄罗斯的茶文化可以说是很“独特”吗？
俄罗斯一年中有一半多的时间都是天寒地冻、大雪纷飞，也许你会认为由于气候的原因，俄罗斯人爱喝伏特加，但实际上，他们更爱喝茶。 伏特加酒是俄罗斯人生活的一部分，某些时候更是一种精神寄托。他们说↓↓ Если бы не было водки, был бы здоров, но несчастен. （如果没有伏特加，会更健康，但却不会幸福。） 不过，没关系， Чай пьёшь, до ста лет проживёшь！ （喝茶能活到一百岁） 图片来源：Yandex.ru 大约16世纪左右，茶（主要为黑茶和红茶）从中国经西伯利亚传入俄罗斯之后，上到皇室贵族，下到平民百姓，饮茶风气蔓延。
黑茶疏肝，红茶利胆，可以缓解他们的肥胖症，但他们仍喜欢喝甜茶。通常他们会将牛奶或者糖放入茶里，搅拌均匀后饮用，或者将糖含在嘴里再喝茶。即便没有糖，他们也要吃着巧克力或者甜味饼干，享受饮茶的乐趣。 战斗民族忍受得了生活的艰辛，好像却很惧怕茶叶的苦涩。大俄人民的心宽体月(bu)半(shou)，我们似乎就秒懂了原因。
莫斯科、圣彼得堡街头经常可见售卖茶叶、茶具的商店。哪怕毫不起眼的小店，推开门走进去都别有洞天，嗅着茶香味，仿佛走进了沙皇的茶餐厅。 图片来源：Shopolog.ru
战斗民族也是不折不扣的颜控，茶叶也要包装成让人爱不释手的样子。不论是茶叶，还是茶具，估计都能让有选择困难症的童鞋无限沉沦到一发不可收拾、难以自拔......
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如果，你去俄罗斯朋友家里做客，一般会被这样款待：
图片来源：ds04.infourok.ru 即便享用了饕餮盛宴，临行分别时，为了表达对主人热情款待的感谢，俄罗斯人还是会说“Спасибо за чай —сахар.”（译为：谢谢您的糖茶）。足可见，茶在战斗民族心目中的重要地位。
一整套俄式茶具一般包括：一个茶炊，几个茶杯和小托盘，茶壶，牛奶壶，糖碗，甜点盘，水果盘等等。这套茶具中最吸睛的莫过于俄罗斯茶炊了。 所谓茶炊，就是一种带有把手、壶嘴和支脚的热水壶，它可以用来烧热水，也可以用来煮茶。最初的茶炊里面是放碳烧的，有种老北京铜火锅既视感，因此，很有意思的是，俄罗斯人称中国的火锅就为“Китайскийсамовар”（译为：中国的茶炊）。 俄罗斯人喜欢用茶炊来煮黑茶（红茶不能煮，煮了就酸了）。他们认为，好茶靠煮，比泡茶味道浓郁。从皇室到平民，茶炊都是必不可少的，同时也是外出旅行的必带之物。不然，他们会觉得“Какой же чай, если без самовара! ”（译为：“天哪，没有茶炊算什么喝茶啊！”）
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