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桑叶的药理作用范围非常广，药用价值已有近4000余年的历史，广泛应用于多种临床疾病中。在历史上就有诸多记载，如《唐本草》：水煎取浓汁，除脚气、水肿，利大小肠。《本草拾遗》：细锉，大釜中煎取如赤糖，去老风及宿血。《日华子本草》：利五脏，通关节，下气，煎服，除风痛出汗。 现代药理研究发现，桑叶在如糖尿病、动脉粥样硬化、高血压等人体的多种慢性疾病的治疗中也均具有明显的疗效。 因为含有独有的桑叶多糖和生物碱。 桑叶多糖和生物碱，降血糖一用一准 桑叶中富含的桑叶多糖及生物碱，其含量为30.4mg/g，生物碱类DNJ可通过抑制糖苷酶活性来阻止血糖值升高；桑叶多糖通过促进胰岛素B细胞分泌胰岛素来降血糖，持续食用即可达到控制血糖的效果。 1、桑叶γ-氨基丁酸，降血压 桑叶中的芸香苷、γ-氨基丁酸、槲皮素、槲皮苷成分，能扩张血管改善心肌循环，γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。 2、桑叶黄酮，降血脂、抗动脉粥样硬化 桑叶的活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等，黄酮类成分有强化毛细血管、降低血液黏度的作用，桑叶提取物有降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。 3、桑叶多糖，降血糖一用一准 桑叶中富含的桑叶多糖及生物碱，其含量为30.4mg/g，生物碱类DNJ可通过抑制糖苷酶活性来阻止血糖值升高；桑叶多糖通过促进胰岛素B细胞分泌胰岛素来降血糖，持续食用即可达到控制血糖的效果。 所以桑叶多糖是很好的降血糖食疗品，平时调理降血糖的时候可以多食用。 |
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