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首当其冲的就是位于东莞观音山山顶的 观音山斋菜馆 其主要为游客提供以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆制品为主的素食菜肴。具有特色的观音斋，不仅清淡爽口，色、香、味、形俱全，而且物美价廉，养生养颜，深受广大信众的青睐。 圆满富贵 这道圆满富贵可是斋菜馆招牌四大天王之一，整道菜色泽诱人，吃起来还有鲍鱼的味道。豆制品做成的素肉被切成片细薄均匀，这可是相当考究师傅的刀工呢！ 招牌四大天王 十八罗汉斋 八宝乾坤袋 八宝乾坤袋可是四大天王里的人气天王，曾获得东莞餐饮业“钻石名菜”的称号。由于此道菜从选材到制作都较为复杂，食客如想尝鲜，至少提前一天预订才能一饱口福，千万不能错过哦！ 招牌四大天王 佛门妙香 美食地图第2站 无肉不欢的朋友来观音山也不用失望 位于东莞观音山会展中心有一家独特正宗的 客家美食餐厅 可同时为数百人提供就餐服务，其独特正宗的客家美食及临窗观景的就餐环境，能让游客大快朵颐。正宗客家美食 招牌丝瓜银鱼 招牌丝瓜银鱼是一道非常考究的客家菜，两者搭配在一起具有很不错的健脾和胃、补益气血的功效，但是处理不好容易有腥味，资深的客家菜厨师才能把银鱼的鲜和丝瓜的甜完美的融合在一起。 正宗客家美食 白切鸡 客家豆腐煲 说到客家菜，当然少不了著名的客家酿豆腐了。客家菜讲究吃“原味”，肉有肉味、菜有菜味，色泽明亮，鲜香幼滑。 美食地图第3站 登山途中累了饿了也不怕，沿途有不少 特色小吃 观音山风景如画，美食也毫不逊色。不仅能大饱眼福，还能大饱口福。品种繁多的特色小吃如酸辣粉、手抓饼、炸鸡排、泡萝卜等等，想想都口水直流。 |
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招牌四大天王
“十八罗汉斋”意即佛门十八罗汉，一个不少，以示隆重之意。历代人士在佛门设素席时，无不备办此菜。十八种食材混合搭配在一起，每一口都能尝到不同的味道，实乃养生菜肴最佳选择。
招牌四大天王
压轴登场的佛门妙香，此道菜是斋菜中经典菜品之一，“三菇六耳”样样齐全。浅尝一口，感觉鲜香柔嫩、汁多宜口。静静地咀嚼，轻轻地回味，有着非比寻常的韵致。
在广东美食界里，正宗的白切鸡有着非一般的地位。皮黄肉白，肥嫩鲜美，蘸上酱汁更是非常可口，做法以嫩滑皮脆而著称，吃起来肉嫩味鲜，深得广大顾客的喜欢。
正宗客家美食
