|
告诉你们一个秘密……每次推文发出来，你们在后台给八叔留言的时候，八叔虽然不是条条都回，但其实也在默默地看着你们说的话……经常有些时候推荐的餐厅，都是看到了你们的愿望之后专门整理出来的。  上周八叔看到有好吃嘴在说，过段时间要带父母来成都玩，求吃喝攻略，八叔翻了下日历，正好再过一周就是清明小长假，干脆多给你们整理几家，不仅是外地朋友，本地好吃嘴也可以照着吃三天不重样哦！   火锅篇 火锅向来是四川的名片，本地人出远门回来第一顿要吃火锅，外地人来了第一顿也要吃火锅。 01 园里火锅 这家店是近几年来成都火锅圈的一匹黑马，八叔毫不掩饰地说，我真的很爱它！环境优雅大方、一步一景，菜品也很新鲜！  地址：天府三街大源国际中心B1栋3层 电话：028-61125050 02 小龙坎 这家店是春熙路上的一个神话，经常到了饭点从他们那儿经过都可以看到排得里三层外三层的阵仗。其实对于很多外地吃货来说，基本上他们来小龙坎的目的已经不仅仅是吃饭那么简单，还有——“朝圣”！  地址：东大街188号时代华章2层 电话：028-61999499 18980037530 03 川谱会 装修中融入了大量的川剧元素，从口味到环境都是浓郁的四川特色。  地址：总府路商业场街1号2楼(近王府井百货) 电话：028-84796517 其它好评火锅店 大龙燚、电台巷、大妙火锅、蜀山火锅  川菜 来了成都不吃点地道的川菜，就跟番茄炒蛋忘了打蛋、青椒肉丝忘了放肉是一个道理。 01 厨师疯了 一家典型的江湖菜馆，老板被江湖人称“朱抠抠”，但是放起料来真的一点都不含糊。辣小碗人气最高，一堆辣椒里面找肉吃的感觉太爽了。  地址：奎星楼街29号附1号 电话：028-61671021 02 院8里 “院8里”就是四川话“院坝里”的意思，经典的川式小院，有阳光有绿植，这几天天气比较柔和，要是遇到出太阳的时候，坐在院坝里吃点地道的川式小菜真的再好不过了。  地址：黄瓦街53号 电话：028-62323925 03 成都吃客 奎星楼是成都一条神奇的美食街，成都吃客就在这条街的街口。店里卖的都是一些改良过后的新派川菜，既保留了传统川菜的精髓，又多了不少惊喜，酸爽猪手必点！  地址：奎星楼街8号 电话：13666192694 04 柴门饭儿 除了菜品，环境和装饰上的每个细节都散发出“四川”的特有魅力。很多人都喜欢他们家门口的那只大熊猫，还有那个卖蛋烘糕的摊档。份量大、味道好，本地人也喜欢！  地址：中纱帽街8号成都远洋太古里西里1层1243B 电话：028-86759777 04 马旺子 又是一家新派川菜，店里多用竹编、原木之类的装饰，显得比较质朴。推荐他们家的夫妻肺片，红油香、辣椒辣，肺片还很脆嫩，是四川人记忆里的味道。 地址：大慈寺东糠市街1号 电话：028-64231923 串串 在我们四川人的字典里，串串、钵钵鸡、麻辣烫，都是不一样的……而且串串里面，还包含了冷锅串串和热锅串串。这当中的奥秘光靠我说也没得用，你们只有来个十次八次才能体会到一点点精髓。 01 冒椒火辣 你可能还没有来过成都，但是你应该多多少少都听闻过，某年国庆节，某游客在冒椒火辣奎星楼店从早上排到半夜，都还没有吃到饭的这件事情。它不一定能谈得上多么多么惊艳多么多么好吃，但是千帆阅尽之后，偏偏就是会让你觉得它是你吃过的串串里面拔尖的…… 地址：奎星楼街33号 电话：13880055358 02 马路边边麻辣烫 一家人气麻辣烫，走的是经典怀旧路线，老成都的风格相当突出。他们家的锅底比较厉害，里面加了鸡油，舀点原汤跟干碟子拌起吃，你吃不干净算我输！现在新开了很多分店，但是八叔始终觉得，还是致民路这家的味道没走偏。 地址：致民路48号(地铁3号线新南门站B出口) 电话：028-81705448 03 重庆森林 这家店就是正儿八经的“钵钵鸡”了，各种小菜直接泡在一盆调料里面，想吃什么自取，丰俭由人。钵钵鸡最大的特点就是红油，油炼得香，这盆钵钵鸡就成功了一大半。 地址：郭家桥北街3号附6号 电话：028-81255601 其它好评串串/麻辣烫/钵钵鸡： 老街小牛剃锅麻辣烫、串根香麻辣烫、馋度钵钵鸡、钢管厂五区小郡肝串串香 小吃 其实对于很多本地人来说，一说到成都小吃，一般都不会去那些太耳熟能详的地方，就喜欢走街串巷地去找一些小店，那才是最地道的。 01 干海椒抄手 干海椒抄手藏在建设路那边一个岁月痕迹相当明显的小区里面，推荐他们家的干拌抄手、干海椒抄手，还有萝卜干。抄手馅料大、调料香，萝卜干吃起爽脆，口味有点回甜。 地址：建设路71号八二宿舍一区21栋3单元1楼 电话：18980083015 02 银树饺子庄 很多本地人都相当喜欢的一家饺子店，在人民公园那儿开了很多年，生意一直很好。他们家的饺子种类还比较多，三鲜、虾仁、番茄、肉馅，都有，饺子皮都是自己擀，馅料的大小也是过筋过脉按标准来的，每一个口感都很满攒。 地址：公园后街方池街8号附5号(人民公园对面) 电话：028-83614675 03 蛋烘糕 虽然说成都现在也有几家蛋烘糕打响了名号，但是八叔还是固执地觉得，在成都随便走到一个旮旮旯旯，那些卖蛋烘糕的摊摊都很好吃啊！不管是淳朴的白糖花生馅还是妖冶的山楂炼乳、奶油肉松、烂肉豇豆之类的，口感都很不错。 地址：随便一个大街小巷 其它好评小吃： 甘记肥肠粉、顺兴小吃城、谭素面、幺鸡面、钟水饺、糖油果子 苍蝇馆子 苍蝇馆子是成都的一大特产，虽然长得其貌不扬，而且大多数地方的老板态度还很傲娇，但是偏偏偏偏就是有很多人都喜欢！ 01 富贵饭店 趁着还没拆迁，吃一天少一天的馆子，且吃且珍惜。富贵饭店开了二三十年了，陈皮腰块是必点菜，也是要早点去，基本上中午一点之后就没得了。你也可以让老板用现有的食材随便给你炒，都不得让你失望。 地址：双黄路与政府街交叉口99花坊旁 电话：13678099835 02 彭记兔火锅 你知道吗，四川人一年可以吃掉的兔兔，都是按亿来算的……兔兔那么可爱，为什么不吃它！！！彭记兔火锅开在铁路新村里面，可能你们也要一路问起走才能找得到。这家店除了兔火锅，还可以烫串串，属于典型的一锅两吃那种。 地址：一环路北一段360号(近西北桥，距离一环路20米) 电话：13438886598 其它好评苍蝇馆子： 三哥田螺、雄起兔、刘公饭店、一热胜三鲜、晓靖轩烧烤 网红餐厅 成都，毕竟号称是一座你来了就不想走的城市……这里好歹也是一个国际化大都市好不好！当然还是有不少的新派网红餐厅拿得出手的。 01 烤匠 成都网红餐厅的鼻祖，从第一家店到现在，基本上没得他们不排队的时候。其实八叔之前对他们的感觉还是一般，结果去年新店升级了之后，豆花烤鱼真的还不错。鱼嫩调香，环境又潮，确实很招年轻人喜欢。 地址：红星路三段1号成都国际金融中心商场7楼707 电话：028-86201779 02 lan’s patisserie 成都新晋网红甜品店，环境美、点心美、原料好，所以价格也……很美。去烂李子喝下午茶的人不是美女就是鲜肉，颜值一个比一个还高。很多人去了不是吃东西，主要是拍照。 地址：东大街99号晶融汇购物广场1楼113号 电话：028-64656619 03 UID咖啡馆 环境小资、咖啡正宗，适合文艺青年过去坐一下午。沉醉在浓郁的咖啡味里面，感觉每一个细胞都是香的！ 地址：水碾河南三街37号U37创意仓库6栋1层(近娇子音乐厅) 电话：028-86653818 |
|
|
