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很多朋友人经常说：减肥不就是靠饿吗，只要管住自己的嘴，饿上一段时间自然就瘦下来。确实，饿上一段时间，体重肯定是会下来的。
但是有个问题，难道你永远饿下去吗？ 靠饿瘦下来的体重，只要你恢复饮食，迎接你的就是体重又回来了。不但如此，你的消化系统、循环系统以及代谢系统、内分泌系统都会相应的出现问题。久而久之，自然会引发一系列的便秘、胃炎、胃反酸、肝脏问题、经期失调、严重的甚至会影响生育、导致慢性疾病。
也许你不相信， 那么一起来了解一下我们身体的运作机制吧。 我们把身体想象成一台机器， 机器需要运转， 当然需要有燃料， 那么提供燃料的就是热量， 而热量是哪里来的呢？ 所有吃进身体的食物中有3大营养素，是能够为身体这台机器提供热量的，就是蛋白质、脂肪和碳水化合物。 而这3种物质合计提供的热量又会用在身体的3个方面消耗： ■ 第一就是必不可少的基础代谢需要热量。你首先要了解何为基础代谢，用通俗易懂的话说就是只要还活着就需要的那部分热量。详细一点来说，就是要维持你的心脏跳动，血液正常循环，呼吸消化代谢都正常运作的一系列热量。维持这部分的热量所需大致会占据总热量的70%。基本上占了所有热量的3/4。举个例子说，假如你身体总共所需热量为2000卡路里，那么你的基础代谢至少需要1400卡路里，也就是说，你再怎么样一天少吃也要满足这个热量。 ■第二个消耗的方面就是体力活动以及运动，这部分大概会消耗掉10-30%的热量； ■第三个方面就是食物热效应，正常情况下需要消耗掉人体10%的热量。 很多朋友可能要说了，既然人的基础代谢是必须要的，那么靠饿尽量不吃东西，基础代谢需要的热量就会去消耗体内脂肪来燃烧热量。 你可不要想的那么美好，我们再来看一下身体的另外一个运作机制。首先有一点是正确的，如果身体没有多余的糖原提供热量，确实是有燃烧脂肪来提供热量的一说，但是必须是有个前提，就是身体本身是保持在正常没有慢性发炎的状态。如果身体处于慢性发炎情况，那么身体就会启动预警机制——不让脂肪从身体代谢出去。这就是为什么会有人说：我喝水也会胖，或者又是我吃的很少，而且运动很多，就是瘦不下来呢。 来详细给大家说明一下身体慢性发炎是怎么回事。也正好让大家了解下为什么纯粹靠“饿肚子”的减肥方式会有很多的副作用。
前面说了身体就像是一部机器，每个部位都有它独有的一套工作原理，换句话说，其实就像现在最流行的“人工智能”中每个环节都是由固定程序所设定的，它的工作只能识别设定好的文件，而如果是设定之外的（在身体里我们想象成是对身体健康不利的物质）程序进入，自然就会引起程序混乱，只要其中的一步出错，就会导致多米诺骨牌效应。 回过来看如果你减肥过程中为了要快速减掉体重，就开始全天只吃极少食物，少到热量不足以满足基础代谢。也正是因为身体只有极少的能量供应进来，与之前的反差太大，那么身体会认为是出现了紧急情况，比如是要生病了。因此会认为需要保存足够的能量以备后续之用（因为我们要知道，身体要对抗所有的外敌，启动战争，都是需要大量的能量提供支持），所以，这个时候身体就会下指令不让脂肪代谢出去。那么有些朋友不明白了，那总是会要调动身体其他的能量来保持每日的基础代谢吧。 是的，说的没错~~~ 确实总不能让心脏停止跳动吧~~~ 所以，如果你身体处在慢性发炎的状态，身体基本可以维持30分钟的糖原也消耗完了，那么唯一可以调动的就是蛋白质做为原料了。所以这也是为什么有很多人就算确实是靠“饿肚子”把体重减轻了。但是也会发现:外显方面皮肤首先就会变得粗糙和松弛（因为皮肤保持弹性是需要大量蛋白质来转换的）。长时间还会导致肌肉开始流失，一旦肌肉流失越大，人体的基础代谢就会变低，当然新陈代谢就会减慢，自然就会开始毒素排不出去，血液循环异常，身体炎症就会越来越严重，周而复始的开始恶性循环。
除了慢性发炎影响身体这方面，如果纯粹是靠饿来减肥的话，再有很大隐患的就是严重缺乏维生素、矿物质、蛋白质以及必须脂肪酸。要知道，尤其是像水溶性维生素这类，因为在身体只能短暂停留的特性，所以需要每天补充。 我们必须知道，身体这部机器之所以可以正常运作，就是因为有了维生素、矿物质、酶、脂肪酸、蛋白质这些物质参与新陈代谢。 大致说下，我们从嘴巴吃进的食物尽管经过胃的消化，也还只是大分子结构的，这时细胞是无法吸收到这些营养。必须要经过一系列的分解代谢，将大分子的蛋白质分解成为小分子的氨基酸，然后再通过合成代谢重新组合成细胞需要的营养元素才能算是真正吸收了。在这整个代谢过程中，都是需要有足够的维生素、矿物质、蛋白质、酶以及脂肪酸等物质的参与才行。所以现在你应该知道，也许你靠饿瘦下来，短时期你感受不到太多副作用，时间长一点，身体原本的各种营养物质储存消耗殆尽时，问题就严重了。
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