皮蛋炒菠菜的做法

食材

• 主料

• 皮蛋

  2个

• 菠菜

  200g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡粉

  适量
•  

步骤

1.皮蛋剥壳，切瓣

2.菠菜洗净后放入滚水锅中迅速汆烫

3.沥干水分后切段

4.热锅冷油放入菠菜和皮蛋，加入盐和鸡粉翻炒均匀

5.装盘即可

小贴士

皮蛋有的本身就有盐，放盐的时候要注意不要过量

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