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为民说话 2018-03-17 18:33:29 农村有一种蔬菜深受各人喜爱，它的正面是绿色，反面是紫赤色，吃起来带有一股特别的清香。这种菜由于莳植面积较小，以是在市场上不太常见，一些农贸市场偶尔会有，非常受市民欢迎。 对了，这种菜叫做“血皮菜”也叫“红背菜”这补血菜喜好湿润的环境，因此常常可以在惨淡湿润的地方见到它的身影，也有农民在自己家的大棚内里，方便食用。由于这补血菜的叶子的底面是绿色，反面是紫赤色，也有的地方叫做“红背菜”。这补血菜最常见的农家做法应该是加上蒜蓉凉拌着吃，味道杠杠。 据研究陈诉，血皮菜的营养元素确实高于一样寻常蔬菜，它含有很高的维生素、矿物质，还富含人体须要微量元素。此中铁的含量最高，这也是它补血作用的由来。这补血菜的别的一个利益，也是自身的，它是宿根菜，因此我们吃的时候只摘叶子即可，不必要连根拔起，以便常吃常有的菜哦。并且补血菜是药食两用的，药用代价也非常的富厚，对付女性痛经，劳损常见的跌打损伤都有肯定的效果。 这补血菜可以泡酒，泡药酒，也可以做成保茶，在炎炎夏季，来上一杯补血菜茶，加上少些白糖，既能消暑降温，还能健脾开胃，再加上附带功效是可以戒酒，怪不得男女都爱。你吃过这种“血皮菜”吗？ |
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