纯花生油为什么没有人要？

记得以前小时候农村老家，平常都是以花生油和猪油为主。那时候的花生油是我们自己种的花生晒干之后，拿去专门榨油的地方压榨，是真正的纯花生油，没有加任何的东西，100%纯正。由于那个时候每家基本上都种花生，只是种的不多，但是至少家家都会自己榨花生油炒菜，所以那个时候花生油其实很普遍，而且基本上都是纯正的。

花生油的营养价值特别高，可以和橄榄油相媲美。我们都知道植物油比动物油更健康，如果常食花生油，可以起到缓解心脑血管疾病，是很好的养生食用油。纯正的花生油不但具备橄榄油的所有优点，价格方面也比橄榄油便宜很多。

那么为什么纯花生油为什么没有人要？

一、价格稍微有点贵。花生油在植物油中营养和健康程度应该算是数一数二的，但是价格相对于普通大众来说还是稍微有点贵。当然花生油贵是有它的道理的，毕竟成本在那里。但是广大消费者宁愿选择价格稍便宜一点的玉米油，玉米油虽然不及花生油好，但是也算植物油中比较便宜的，价格比较低，所以买花生油的人少。

二、消费群体比较少。虽然花生油是好，很多人也知道，但是花生油炒菜有股味道，像我们经常吃已经习惯的人来说，倒还好。但是对于一些吃不习惯花生油的人来说，尤其是纯正花生油的气味比较浓郁，所以很多人是接受不了的。这也是造成花生油不被很多消费者接受的原因之一。

三、市场信任问题。目前市场上，对于食用油的问题屡见不鲜。说实话现在市面上卖的那些所谓的纯正花生油，对于我这个老手来说，是糊弄不过去的。真正吃过纯正花生油的人是有分辨能力的，大多数都是经过调和的，已经没有花生油那种香味。而这些假冒的纯花生油也必定会冲击真正纯花生油的市场，混淆人们的分辨，让大家对市场上的花生油失去信任。另一方面市场上的花生油价格也不便宜，和农民自己榨的花生油价格有一拼，这更让消费者不知道选哪个了，因此大家就宁愿吃别的食用油了。

我觉得现在要想吃到真正的花生油、菜籽油、茶籽油这些纯天然的植物有，也只有在农村地区才能吃到。在城市里面卖的那些打着纯正标志的油，其实都是经过调和的，消费者也不傻，怎么能没有分辨能力。而这样现象，给真正的生产纯食用油的农民带来很大困扰，所以很难卖出去。

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