萝卜丝饼的做法

“萝卜丝饼的做法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼，解解馋吧~”

食材明细

主料

• 白萝卜 适量
• 面粉 适量

辅料

• 火腿 适量
• 小葱 适量
• 鸡蛋 适量
• 芝麻 适量

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

萝卜丝饼的做法步骤

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  1

  材料：白萝卜、火腿、小葱、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉
  
  调味：盐、白糖
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  2

  白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。
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  3

  葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
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  4

  用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
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  5

  腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。
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  6

  萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
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  7

  将油面搓圆切成均匀的剂子。
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  8

  将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
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  9

  放入馅心，包拢捏紧。
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  10

  包好的生坯按成圆饼。
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  11

  锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。
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  12

  中火烤制10分钟即可。
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  13

  特色：色泽淡黄，酥脆鲜香。