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导语 随着人们生活水平的提高，饮食的丰富，体内积累的毒素也越来越多。体内毒素若不及时排除，长期积累就会给身体惹来各种麻烦。轻者出现神疲无力、气短等情况；重者造成血管硬化，导致高血压、高黏血症、高脂血、冠心病、脑血栓等多类心脑血管病变。如何通过健康饮食排毒化解毒素危机？下面就一起来看一看吧！ 1、坏胆固醇 主要表现为：初期没有自觉症状，出现黄色瘤(淡黄色的脂肪肿块)时可能已发展成为重症。如果长期积累不清除，会引起动脉硬化，心胶痛，心肌梗塞，脑梗塞，血栓闭塞性脉管炎，胆结石。 清毒方法：燕麦、豆类(黄豆、豌豆、小扁豆和红豆)、西红柿、绿茶、坚果、红葡萄酒、健康油(红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油、橄榄油、鳄梨油和菜籽油)。 燕麦、豆类(黄豆、豌豆、小扁豆和红豆)，都富含可溶性纤维，可有效阻止身体对胆固醇的吸收。研究发现，每天吃燕麦，可使“坏”胆固醇水平和总胆固醇水平降低5%~10%。每天吃半杯煮熟的干豆(含2克可溶性纤维)，坚持12周可使“坏”胆固醇水平降低7%。 西红柿中富含番茄红素，《欧洲更年期杂志》刊登一项研究发现，每天摄入番茄红素(西红柿中的抗氧化剂)可使“坏”胆固醇水平降低10%。 坚果富含不饱和脂肪酸。每天吃1盎司坚果(相当于23粒杏仁、35粒花生、49粒开心果或两勺花生酱)，坚持一个月可使“坏”胆固醇降低8%~20%。 绿茶。科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现，常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议，每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因，饮用过多容易导致睡眠困难。 健康油。红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不饱和脂肪酸，有益降低“坏”胆固醇水平。橄榄油、鳄梨油和菜籽油含单不饱和脂肪酸，既可降低“坏”胆固醇水平，同时还会提高“好”胆固醇水平。 红葡萄酒。研究发现，适量饮酒(尤其是红葡萄酒)可使“好”胆固醇提高5%~15%。红葡萄酒中富含多酚抗氧化剂，有助于降低“坏”胆固醇水平。 2、宿便 主要表现为：天天排便仍有残便感，或长期一周内持续3天以上不排便。如果长期积累不清除，会引起皮肤粗糙，腹胀，腹痛，大肠癌。 清毒方法：富含食物纤维的杂粮、水、谷物、豆类、海藻类、苹果、酸奶、富含寡糖的食物。这些食物可以促进肠胃蠕动、增强食欲、促进消化、推动大便排出、预防便秘。 3、淤血 主要表现为：身体疼痛，手脚冰凉，女性表现为痛经和月经不调。如果长期积累不清除，会引起身体各器官功能低下，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，不孕症。 清毒方法：生姜、胡萝卜、红花、杏、肉桂、咸梅干。这些食物有活化淤血的作用。特别是生姜，它有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。 4、体内废气 主要表现为：经常腹胀，而且放屁很臭。如果长期积累不清除，会引起腹痛，溃疡恶化，皮肤老化，甚至使发生癌症的危险性增加。 清毒方法：红薯、富含乳酸菌的食物。 红薯可以促进排气和预防大肠癌，因为红薯中含有大量的食物纤维素，而且其所含有的葡糖苷成分有着和食物纤维同样的效果，在增加便量的同时，能给肠的活动以强力的刺激，引起蠕动运动，促进排便，即使废气充满肠内，也具有将粪便挤出的力量。 而乳酸菌是在肠内分解乳糖、葡萄糖、合成有机酸的细菌。其中最典型的就是乳酸杆菌，它是有益菌的代表。适量摄取乳酸菌，可以减少有害菌，消除有害气体，使致癌物质的毒性丧失，增强身体免疫力。 5、酒毒 主要表现为：面红耳赤，脸色苍白，心悸，头痛，目眩，恶心，呕吐。如果长期积累不清除，会引起酒精依赖症，酒精性肝炎，肝硬化。 清毒方法：水、柿子、贝类、姜黄、芦荟、富含蛋白质的食物。 “醒酒水”自古以来就在喝酒的人中很受欢迎，它帮你恢复水分平衡。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出来。如果吐不出来，最好躺下休息。 柿子是富含果糖和维生素C的水果，从古代开始就作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分矢布醇以及乙醇脱氢酶可以分解酒精，所含的钾有利尿作用，所以能够有效地防止醉酒和消除宿醉。 贝类营养均衡，在饮酒后和宿醉时使用，其解酒功能非常有效。以蚬贝为例，它的营养成分中的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。 姜黄对酒精造成肝脏损伤很有疗效。芦荟降能低血液乙醛浓度。 富含蛋白质的食物能减轻肝脏负担。饮酒时，为了尽量减少肝脏的负担，多吃些下酒菜是很必要的。切忌空腹饮酒，这样会使酒精迅速流入肠中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物，为了消化食物，胃的幽门部收缩，这样酒精到达十二指肠的时间就会延长。 6、水毒 主要表现为：浮肿，眩晕，尿频，尿多。如果长期积累不清除，会引起鼻炎，过敏性皮炎，体重增加，关节痛，不出汗或多汗症。 清毒方法：土豆、黄瓜、红豆、西瓜、鲤鱼、富含钾的食物。 7、尿酸 主要表现为：大脚趾根部肿胀、疼痛、口渴、尿频。如果长期积累不清除，会引起痛风、高尿酸血症、肾病、尿毒症。 清毒方法：芹菜、西红柿等含钾丰富的水果和蔬菜。 多吃蔬菜、水果有利于尿液碱化。同时宜补足维生素。特别维生素B和维生素C。低钠饮食，适当补充含钾的食物，含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富。各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。茶叶，据测定含有1.1-2.3%的钾，所以适当多喝些茶水也是有帮助的。 含钾食物有利于利尿，也有利于尿酸的排出。 8、乳酸 主要表现为：身体沉重，肩膀和脖子酸痛，感到疲劳。如果长期积累不清除，会引起风湿病，神经痛，发生癌症的危险性增加。 清毒方法：富含B族维生素的食物(大豆、花生、黑米、肝、香菇、鸡蛋、牛奶等)、醋、富含天冬氨酸的食物。 富含B族维生素的食物是消除疲劳必不可少的营养素。当人体在缺乏B族维生素时，体内会产生大量的疲劳物质乳酸，使本来健康的弱碱性的血液变成酸性，引起肩膀酸痛和身体酸乏等疲劳症状，甚至发展成生活习惯病。因此，多吃富含B族维生素的食物有利于减少乳酸，缓解疲劳症状。
9、内脏脂肪 主要表现为：腹部很半，呼吸困难，心率过速，注意力不集中，健忘。如果长期积累不清除，会引起心肌梗塞，脑梗塞，糖尿病，肝硬变。 清毒方法：乌龙茶、咖啡、富含卵磷脂的食物(蛋黄、大豆)、富含辣椒素的食物、甲壳质、壳聚糖食品、韭菜。 乌龙茶中含有多酚和咖啡因等成分，前者能使兴奋交感神经的激素(肾上腺素)分泌增加，后者则能抑制肾上腺素的分解。两者相加的效果是，促进消耗体内蓄积的脂肪。 富含卵磷脂的食物具有乳化的作用，能够溶解脂质，防止内脏脂肪的蓄积。 富含辣椒素的食物中，其辣味成分可促进代谢，加速脂肪分解。 辣椒素能刺激中枢神经，促进肾上腺皮质分泌肾上腺素。从而活化分解脂肪的酶—脂肪酶，使脂肪易于作为能量消耗掉。
10、浓稠的血液 主要表现为：一般没有自觉症状，出现症状时往往已经发展成功脉硬化及其并发症。如果长期积累不清除，会引起动脉硬化，血栓。 清毒方法：纳豆、鲭鱼、大蒜、银杏叶精、粗粮和绿叶蔬菜、水。这些食品有降血脂、抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用。
11、自由基 主要表现为：没有典型表现，对人体各部分都有损伤。如果长期积累不清除，会引起全身各个器官老化，免疫力下降，易发生心脑血管疾病，糖尿病，癌症。 清毒方法：蘑菇类、黄绿色蔬菜、十字花科蔬菜、海带、富含维生素E的食物(豆类、菠菜、蛋)、富含维生素C的食物(苹果、葡萄、橘子和猕猴桃)、富含多酚的食物(绿茶、石榴、红葡萄酒)、富含硒的食物(大虾、金枪鱼、沙丁鱼)。 黄绿色蔬菜可使血液呈碱性，让沉淀在细胞内的毒素重新溶解，随尿液排出体外。如胡萝卜可加速汞的排泄;大蒜则有助于铅的排泄。 海带含有丰富的海带胶质，可促使侵入体内的放射性物质排出。 |
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