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今天立春，春季吃山药好处多，其富含多种营养物质，具有强身健体、健脾补肾等功效。软软糯糯的山药深受大家喜爱，但是也有的孩子不喜欢吃山药。小编大儿子就是，从小就不爱吃山药，不论炒着吃还是煮着吃，只要一看到就皱眉头。今天小编想了个好办法，那就是用山药蒸馒头。没想到蒸好后，儿子居然不知道是山药蒸的馒头，一直夸这次蒸的馒头太好吃了！小编心里甭提多开心了！大家在家也可以试下哦！ 1. 山药去皮蒸熟，装入保鲜袋中擀成泥。碗里加入水，下糖和酵母溶化。 2. 将它们搅拌成絮状，然后快速揉成面团。 3. 面团盖上保鲜膜醒面十分钟左右。醒好后切割成小块滚圆，垫上油纸放至蒸格上。 4. 先发酵半个小时。接着锅中放入水，烧开后放入馒头，中火蒸十分钟左右即可。 馒头加入了健脾养胃、润肺止咳的山药，口感软软甜甜，小巧可爱的外形无论大人小孩都无法抵挡。尤其对于不爱吃饭的小孩子，有它再好不过啦~在家赶紧试试了。 |
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