|
薏米红豆经常煎成饼吃，比煮粥好吃百倍，没上桌就被孩子抢光了. 众所周知，红豆薏米粥具有祛湿健脾的功能。红豆有解毒清热、补虚降脂的功效，薏米有清热祛湿、健胃健脾的功效。红豆薏米搭配，营养功效翻倍。 薏米红豆饼做法简单，味道美味，大人小孩都适宜吃，也都喜欢吃。 先把薏米清洗干净，泡上一个晚上.红豆也一样.   一碗薏米加小半碗水.用豆浆机打成浆.   打好以后，倒进碗里，加一小碗糯米粉.   搅匀以后，加一勺白糖，再加一小勺酵母.再次搅匀，用保鲜膜封住，醒一个小时.   利用醒发的时间，把红豆倒进锅里煮熟.   这样就算醒发好了.然后用筷子搅一下，排一下里面的空气.   锅里倒油   把发好的米糊倒进锅里。   再撒上煮熟的红豆.   盖上盖，焖2分钟.然后在上面刷一层油.   再翻过去煎另一面.   煎至两面金黄捞出.  然后切成小块.  软糯香甜的薏米红豆饼就做好了。
|
|
|
