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都说糖尿病是富贵病。但糖尿病实际没有名字那么“喜气”。 对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰；还要预防各种感染，一不小心引发的糖尿病并发症！ 所以，糖尿病人想要身体持续健康，要从两方面入手。 ① 科学控制饮食，合理饮食，警惕血糖反复无常； ② 通过合理饮食，从食疗上向并发症要答案！ 通过食疗对并发症的干预，降低吃药对人体伤害的同时，起到有效预防和改善！ 专家表示，饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量的摄入，同时均衡营养摄入，少量多餐，戒烟限酒。并制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐，做到每日的总热量摄入量化的要求。 根据专家的解释，控制总热量摄入多少应根据每个人的情况具体计算。首先需要计算出糖尿病人的标准体重，公式是：标准体重（公斤）=身高（厘米）-105。 实际体重在标准体重10%范围内为正常，低于10%为偏瘦，超过10%为超重。 其次，查表确定每公斤体重所需要的热量，并计算出每日所需要的总热量。公式是：每日所需要总热量=标准体重（公斤）×每公斤体重需要的热量。 身为糖尿病患者，你知道热量最好控制的饮食是什么吗？蔬菜！ 其实，很多蔬菜不仅热量低，还在降血糖方面也有很好的帮助，其中就有八种蔬菜是糖尿病的“天敌”，今天，小糖就把这八种好吃又降糖的蔬菜介绍给你们。 菜花是市场上常见的蔬菜，因为清煮也有很鲜美的滋味，所以很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量，糖尿病患者吃了更有助于调节身体血糖，是一道可以常吃的菜式。 不过需要提醒的是，菜花不宜煮的过棉烂，否则会导致营养成分的流失。 味道清甜鲜美，口感脆嫩的豌豆也是治疗糖尿病的蔬菜“高手”，豌豆中富含微量元素铬，有利于糖和脂肪的代谢，可以促进胰岛素分泌和维持胰岛素的正常功能，所以患有糖尿病的朋友可以适当的食用。 意想不到吧，作为配料的青椒也是糖尿病的“杀手”，事实上，青椒中富含硒元素，硒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快，起到调节血糖的作用。 现代医学证明，空心菜中含有类胰岛素成分，空心菜不仅能降低血糖，还有大量的维生素c和胡萝卜素，糖尿病患者食用这种蔬菜，给身体降低血糖的同时，还可以给身体补充一些维生素和矿物质，实在是糖尿病人的“福菜”。 蚕豆中含有丰富的膳食纤维，这可在一定程度上降低餐后血糖值，而且，它还能预防高血压并发症。 要注意的是，大多数糖尿病患者能吃蚕豆，但是要适量，有一小部分人/糖尿病患者因为体内缺乏一种酶而不能吃蚕豆。 圆白菜是糖尿病和肥胖患者的理想食物。圆白菜含有的热量和脂肪很低，但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高，多吃圆白菜可以增进食欲，促进消化预防便秘，并且不会影响血糖，是糖尿病患者的理想食物。 主要是从中医理论出法，中医认为山药健脾益胃、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关，正好对应。
清炒、与肉类同炖、焯熟凉拌都适用的四季豆也是“降糖高手”，它不仅可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。 不过需要提醒的是，四季豆一定要加热至100摄氏度以上才能彻底煮熟，不然很容易发生中毒事件。  以上就是克制糖尿病的八种蔬菜，“糖友”们是不是很兴奋，终于不用忍受“这也不能吃，那也不能吃”的痛苦了！ |
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