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糖尿病患者，除了坚持服用降糖药，打胰岛素之外，饮食控制血糖显得尤为重要。糖尿病患者，一定要吃低糖的食物，而高糖食物，或食用后容易升高血糖的食物，则不适合吃。所以，今天就给大家讲一讲，哪些食物会升高血糖。 根茎类蔬菜 根茎类蔬菜的淀粉含量高，吃多了易导致血糖升高，这类蔬菜有土豆、山药、芋头等，即便糖尿病患者要吃，也需要计算热量，然后相应减少主食的摄入量。而深色蔬菜、绿叶蔬菜等，含糖量较低，糖友可以多吃。 高糖水果 大多数天然水果，升糖指数较低，属于低糖水果，糖尿病患者可以适当吃，例如：苹果、梨、柚子、猕猴桃等。而菠萝、芒果、西瓜，则属于高糖水果，糖尿病患者最好是忌口，若实在忍不住，偶尔吃一小块也是可以的。 无糖食品 无糖食品，多为没有添加蔗糖，或用甜味剂来代替蔗糖的食品，主要目的是控制总热量和均衡饮食，但是一次性吃很多的无糖食品，依然会升高血糖。糖友盲目地认为吃无糖食品可以不控制血糖，是不对的。同理，无糖饮料也不能喝。 稀烂食物 如果食物煮得越稀烂，血糖升高的速度则越快。这是因为食物越稀烂，越容易被人体充分消化吸收，那么血糖就会升得越高越快。所以，糖友在煮粥时，可以放一些薏米、绿豆等，这样能缓解餐后的升糖速度。 加工类食物 糖尿病患者的饮食原则为少糖、少盐、少油，但是加工类的食物，例如午餐肉、腌制肉、精制面包、甜甜圈等，糖友食用会在一定程度引起血糖的升高。相反，可以多吃高膳食纤维的食物，或低热量、高饱腹感的食物。 |
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