西红柿鸡蛋大家肯定吃过这道炒菜的,今天咱们用它包饺子,不包不知道,包了几个才知道原来西红柿鸡蛋馅的饺子也是一绝的啊,太好吃了真是。 西红柿鸡蛋饺子 食材准备: 西红柿 4个,鸡蛋 3个,面粉 200克,清水 适量,食用油 少许,青尖椒 半个,盐 适量,味精 少许,葱 半个,香油 适量 做法步骤: 西红柿馅做法: 1、西红柿洗干净,放开水中烫一下,然后去掉西红柿皮; 2、西红柿洗净切碎,将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用; 3、鸡蛋和西红柿放在容器中,加入盐,味精,搅拌均匀; 4、加入葱末,最后加入青尖椒,香油,搅拌均匀; 饺子皮做法: 1、面粉加入清水,搅成絮状,搅拌一起; 2、揉成面团,下挤按扁; 3、擀成椭圆状,包成饺子,水开后小锅煮熟即可。 |
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