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星空焦糖迷你鸡蛋芝士布朗尼蛋糕 哈哈，是不是看的流口水了..... 配方：80克 黄油 80克 黑巧克力(切碎) 盐 少许 130克 红糖 2个 鸡蛋（轻轻打散） 30克 低筋面粉 30克 可可粉 1克 泡打粉 120克 全脂奶油芝士或马斯卡彭奶酪 25克 白砂糖 5个 星空焦糖迷你鸡蛋（对半切开） 说明： 这配方的用量，可以做10个蛋糕哦... 制作步骤：1）烤箱预热至180度 2）将黄油、盐、黑巧克力碎和红糖一起放碗里，并隔水加热，搅拌至巧克力融化。（注意：食材不要碰到水！） 从热水中取出，冷却。 3）把面粉和可可粉一起筛在另一个碗里。 4）再取一个碗，把奶油奶酪（或马斯卡彭）和砂糖搅拌均匀。 5）将鸡蛋加入到冷却好的巧克力混合物中，搅拌均匀。 6）将面粉混合物筛入到巧克力混合物中，轻轻搅拌直到完全混合。 7）将巧克力面糊倒入杯子蛋糕模具中，大约至模具的一半。 8）将奶油奶酪加入到上面，并用牙签轻轻搅拌，直至出现想要的大理石效果。 9）在上面放半个星系蛋。制作结束！ 10）烤25-30分钟，直到边缘看起来烤焦，中心看起来柔软。用牙签刺入，是干净的即可出炉。 备注: ①如果你愿意，你可以使用布朗尼蛋糕模具，里面紧贴模具贴上锡纸，根据模具的大小，大约把烘烤时间提高到35分钟。烘烤25分钟后，尽量盯着布朗尼蛋糕，每隔几分钟检查一下，直到布朗尼的大部分看起来熟了，中间只会有轻微的晃动。留在模具里放凉。 ②没有星空焦糖迷你鸡蛋(Galaxy Caramel Mini Egg)，你可以选择其他的迷你蛋，但是我很喜欢这些中间加了焦糖的鸡蛋。 ③建议使用纸杯形状的硅胶模具。 独白：面对好吃的东西无法自我，果断闪人做几个开吃去~~~~~~ |
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