三汁焖锅的做法

 

三汁焖锅

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
鸡翅10只	排骨500g
胡萝卜1根	红薯1个
洋葱1个	青红椒适量
蚝油3勺	番茄酱2勺
甜面酱2勺	海鲜酱油2勺
淀粉1勺	白糖1勺
鸡精1勺	黄豆酱1勺
酱油适量

三汁焖锅的做法步骤

1. 洋葱，胡萝卜，红薯（土豆，但最好用红薯）切滚刀块放入盘中备用！

2. 青红椒切大块，大量大蒜剥好备用！

3. 头一天腌制的鸡翅！（腌制方法：生抽，老抽，海鲜酱油，姜片，料酒，胡椒粉）

4. 头一天腌制的排骨！（腌制方法：生抽，老抽，海鲜酱油，姜片，料酒，胡椒粉）

5. 酱料准备:三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱（甜面酱），两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺鸡精！搅拌均匀放置！根据自己的口味添减配料吧！我尝了一口，和黄记煌的相似度80%吧！

6. 好了，一切就绪！开做！

7. 先把配料加少量盐，辣椒粉，油拌匀！

8. 把配料放入锅底，有条件的加牛油吧，绝对美味！我家里没有牛油，略加入多一点油代替！

9. 开火后，把肉类平铺在配菜上面！家里食肉的比较多！很本不够吃！

10. 盖上锅盖撒上胡椒粉，辣椒油大约12分钟左右，加入拌好的料汁，平铺不出黄记煌的料汁效果，配料略有不同，咱也想不到还能加什么了！再盖上锅盖焖几分钟，加上香菜就可以出国咯！哦，是出锅咯！

11. 料汁满满的！配馒头配烙饼都是不错的！满满一锅超美味！别忘了加香菜！

小贴士

黄豆酱很咸，请根据口味酌量添加！三汁焖锅的做法