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艾叶草在我国南方几乎到处都可以看到的一种植物，跟据现代医学证明艾草是一种抗菌抗病毒的可使用药物，主要是因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，除此之外艾草还对呼吸系统疾病也有着防治的的作用，对人体有着诸多的好处。艾叶的用途也是非常广泛的一般大家知道的是艾灸，除此还有艾草可以泡脚，做饭，做成菜也是可以的，今天就先给大家介绍用艾草做饭！ 艾叶米饭 配料：大米 50克、艾叶 1把、精盐 半勺、植物油 1勺、水 适量 烹饪步骤： 1.艾叶洗净。  2.切碎，挤干汁。  3.大米洗净备用。  4.锅放植物油。  5.倒入艾叶翻炒，至香。  6.倒入洗好的大米。  7.中火炒干水份。  8.倒入电饭锅内。  9.加入平时煮米饭一量的清水，加入半勺盐。  10.拌匀。 11.按米饭功能煮。 12.保温后，香香的一碗艾叶米饭就出来了。  烹饪小贴士： 1：艾草略有苦涩，所以在做饭的时候要将艾草的汁尽量挤干净，否则做出的米饭口味欠佳！ 2：有吃不惯艾草口味的可以在吃米饭时可以适量加糖，这样可以缓解对味觉的刺激！ 3：自己做过吃着感觉不错哦！
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