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配料：猪蹄 800克、咸柠檬 10克、柠檬 半个、蒜 三瓣、姜 10克、辣椒 一个、花生油 10克、精盐 3克、白糖 少许、酱油 8毫升、蚝油 5克、味精 少许 烹饪步骤： 1.猪蹄去毛刮洗干净斩大块  2.把食材切好备用  3.热锅下人配料爆香  4.把猪蹄放入爆炒挤入适量的柠檬汁  5.下调料继续爆炒后放入适量的水烧20分钟  6.烧猪蹄能脱骨再放入蚝油和少许味精即可  7.出锅撒上葱花  烹饪小贴士： 猪蹄补胶原蛋白，其他成分和猪肉一样，只是口感不同。如果和黄豆一起煮，那顺便补充雌激素。
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