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有这样一种生活在海岛上的巨大螃蟹-椰子蟹，它们能“徒手”剥开坚固的椰子壳，一起来认识这种神奇而美味的“海岛巨怪”吧!  椰子蟹(英文名Coconutcrab，学名Birguslatro)也叫盗蟹，是一种陆生寄居蟹，体型庞大，椰子螃蟹是世界上最大的陆生节肢动物，体长可达一米，最大体重可达4公斤。椰子蟹在幼年时会选择腹足类贝壳寄居，来保护其软皮腹部。较大的年轻椰子蟹则会放弃携带贝类的习惯，因为它们的腹部已经形成坚硬的外骨骼。因为椰子蟹能用强有力的双螯撕开椰子，十分喜爱椰子肉，因此而得名，而且它们十分擅长爬树。因为时常夜晚出没寻找食物，并把落在地上的椰子拖进洞穴，所以椰子蟹又被称作盗蟹。  椰子蟹到底有多厉害?作为“螃蟹之王”，除了自身庞大的体型可以称王，还有许多看家本领令其名声大振。椰子蟹的钳子足够强大，可以撕开椰子，甚至能用来举起重达28公斤的岩石或木头。  如果椰子不容易在地面上找到，椰子蟹可以爬上陡直的椰子树，并把椰子剪掉，然后下来撕开吃椰子肉。所以千万不要试图去抚摸这种大螃蟹，这样对手指头不好。  椰子蟹怕被海水淹死，为什么能跨越海洋繁殖? 成年椰子蟹几乎全部生活在陆地上，它们已经完全适应了陆地上的生活，通过改良的鳃呼吸，鳃被海绵组织包围，需要保持湿润，所以它们会来到海边把身体沾湿，经常喝水以保持其盐平衡，但如果你把椰子蟹扔进海洋，它们会被淹死，既然它们无法跨越海洋迁徙，为什么相距数百公里的荒岛仍然有椰子蟹的存在呢?  椰子蟹在产卵时期会通过腹部携带成千上万颗卵来到海边，等到海浪袭来，它会趁机用力甩动身体，把卵涮进海水，这些卵孵化成幼虫冰成为了众多浮游生物中的一员，在生命的第一个月在海水生长，等到漂流到了海岛附近，它们就会上岸，寄居在贝壳中，长大后会称霸这座偏远的荒岛。  椰子蟹是吃椰子长大的，所以蟹肉有种特殊的味道，特别是咬一口闭目回味，能感受到独特浓郁的椰香，最令人心醉的是椰子蟹的肉块要比一般螃蟹大，肉质紧实，可以大口吃肉，麻辣鲜香，甘甜入骨，回味绵长。  以上是吃过的人说的。以前在一些节目中看到烤椰子蟹，就忍不住......其实椰子蟹有什么好的，跟大蜘蛛似的好可怕，反正又吃不起，国外餐厅的椰子蟹大约1斤售价五百元至一千人民币。 每次想起通红的椰子蟹就骗自己说，应该和小龙虾的味道差不多吧...毕竟椰子蟹已经濒临灭绝了，吃掉它们于心何忍?给我10只红焖椰子蟹我可能不一定能吃饱。  最后问一个有趣的问题:椰子蟹最怕的是什么液体?开水?不，是口水。 |
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