洋葱是生活中非常常见的调味剂,能够让人的身体更加健康。大家可以了解一下洋葱的好处和吃法,发挥洋葱等功效,让饮食结构更均衡。 洋葱的功效有哪些? 1、有益心血管健康 洋葱含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素e及各种微量元素等,能有效促进血压的平衡,预防心血管的疾病,保障人体的血液循环。 2、发散风寒、促进消化 洋葱有丰富的营养元素,为人体提供大量的营养,调整均衡的饮食结构。而且洋葱也具有刺激性,促进肠胃的消化酶分泌,提高营养的吸收效率。 3、防癌抗癌、抗衰老 洋葱含有丰富的微量元素硒,有很好的抗氧化功能,可增强人体的代谢能力,促进细胞的活性,有效预防癌症,保护人体的皮肤和骨骼。在天气干燥时,可以适当吃点洋葱,还有利于补充水分,保护人体的肌肤。 4、杀菌、维持血压平衡 洋葱的抗氧化素可以杀死体内的有害细菌,保障正常的机体功能,提高人体免疫抵抗力,避免感冒发烧等问题。另外抗氧化素也能促进人体内胆固醇的分解,降低血液的油脂,促进血压的平衡。 但是需要知道的是,洋葱的味道比较刺激,对肠胃和血管有比较强的刺激性,所以在吃洋葱的时候要控制好食用量。 洋葱生吃可以吗? 1、洋葱生吃可以预防感冒 首先洋葱是可以生吃的,能有效预防感冒和达到杀菌的效果。在西餐上可以和其他蔬菜搭配,做成水果和蔬菜的沙拉,味道更佳。但在生吃瓜果蔬菜时,应该消毒处理,避免对肠胃造成影响。 2、洋葱生吃能保留营养 洋葱含有干扰素诱生剂,对人体的免疫有非常大的帮助。如果煮着吃这种物质的可能会被分解,所以生吃能充分保留营养,预防抵抗力下降的现象。而且洋葱也还有比较多抗癌的物质,如果生吃的话,可以让身体更容易吸收这些抗癌物质,达到更好的功效。 3、生吃洋葱须洗干净 洋葱是长在地底下的,如果想要生吃的话,那么就要将洋葱洗干净,避免洋葱表面的细菌和泥土进入肠胃而影响消化系统的健康。
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