发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
特等的东山羊羊腩,采以古法慢煲。米酒做底,当归、陈皮、老姜等香料缓缓入味,又添马蹄增加复合味觉体验。秘制传统酱料是亮点,香港老腐乳+细如发丝的柠檬叶,蘸食,为厚味的羊腩更增强势浓郁。此菜需慢煲1小时得来,肉质弹且入口即化。堪称味觉盛宴。
东山羊
冬菇
冬笋
马蹄
竹蔗
腐竹
葱
姜
蒜
南乳
腐乳
柱候酱
冰糖
陈皮
来自: 曹雪南 > 《烹饪技巧》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
美食推荐:古法羊腩煲、粉蒸泥鳅、酱烧山药牛腩制作方法
美食推荐:古法羊腩煲、粉蒸泥鳅、酱烧山药牛腩制作方法。1、羊腩切块,冬笋切块,泡冻水。泥鳅400克、无筋豆150克、蒸肉粉150克、姜米5...
澳水一方 | 暖暖的黑草羊腩煲
澳水一方 | 暖暖的黑草羊腩煲— 澳水一方。悉尼的华人餐馆纷纷推出御寒美食,黑草羊腩煲为首选菜肴。黑草羊,羊身上的毛发黑色,食绿草...
古法腐乳羊腩煲 VS 炭烧生蚝
古法腐乳羊腩煲 VS 炭烧生蚝。古法腐乳羊腩煲和炭烧生蚝,古法腐乳羊腩煲,腐乳醇香、是羊腩煲、羊肉煲的天仙绝配。腐乳与羊肉的碰撞,...
天冷就好这一口,吃一锅,暖一冬,手脚都不冰了!
食材:羊肉、白萝卜、姜、枸杞步骤:1. 羊肉切块、清洗,白萝卜去皮切块,姜切片;食材:山羊的带皮腿肉或者羊腩(带皮的更好,肥瘦平衡...
羊肉做法大全,简单、易学、味道好~过年做给家人朋友吃个惊喜!
冬笋是选配,建议另外取一锅倒入多的羊肉汤汁再煮冬笋,才不会让冬笋的味道影响羊肉炉的原味,不嫌味道奇怪的话也可以直接加入,卤羊肉...
南方人最爱的羊肉做法,咸酱味浓郁,肉质软烂,出锅肚子都饿了
南方人最爱的羊肉做法,咸酱味浓郁,肉质软烂,出锅肚子都饿了。不同于北方同胞的涮羊肉、烤全羊、烧羊串等热火朝天式的花式烹羊,广东...
陈皮食谱:秋冬转折温差大,老年养生要暖身!
陈皮食谱:秋冬转折温差大,老年养生要暖身!秋风起,吃点焖羊肉再好不过,而广东人焖肉,自然就少不了温和醇香的新会陈皮。材料:新会...
炸山药饼
做 法:炸口 味:甜味难 度:初中水平人 数:2人份准备时间:30分钟烹饪时间:<15分钟。把山药洗净,用旺火蒸熟晾凉。去...
[养生食谱]羊肉煲的家常做法 自制正宗的羊肉煲
[养生食谱]羊肉煲的家常做法 自制正宗的羊肉煲。想知道羊肉煲的做法以及羊肉的做法大全吗?羊肉煲的主要原料就是羊肉,所以营养价值非常...
微信扫码,在手机上查看选中内容