 在中式菜系中，排骨的烹饪方式也是比较多的，其中被大家所津津乐道的有红烧排骨、豉汁排骨、糖醋排骨、香酥排骨、土豆烧排骨、干豆角排骨等，这些经过精细烹饪，变成饭桌上的佳肴🐖 土豆烧排骨🐖 3~4人量 | 30~45分钟 绝不失手的炒鸡好吃的排骨向你跑来了🐖  排骨 2斤 土豆 1个 洋葱 30克 胡萝卜 少许 葱蒜 适量 料酒 半勺 生抽 1勺 老抽 1勺 糖 1勺 八角 2个 桂皮 少许 盐 2勺 =步骤=  ❥ 排骨洗净，泡去血水，切成条🐖  ❥ 入冷水中，煮沸。🐖  ❥ 捞出，沥净水分，冲洗一下🐖  ❥ 准备好其他材料。胡萝卜和洋葱也可以不放，但是放了营养和口味更好些。🐖  ❥ 热锅热油，倒入葱蒜/洋葱和八角🐖  ❥ 爆香以上食材🐖  ❥ 下排骨，炒净表面水分🐖  ❥ 加适量水或高汤，盐，糖，料酒，生抽，老抽，拌匀🐖 ❥ 大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖炖30分钟左右🐖 ❥ 将洗净去皮的土豆和胡萝卜放入，小火焖一会儿🐖 ❥ 翻炒收汁🐖 ❥盛出即可🐖 |
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