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公众号回复“目录” 查看600道辅食教程 周三更新的《追着喂饭》文章，很多妈妈都发现了以前喂养方式上的误区，并开始让宝宝自己尝试吃饭。其中@茜茜妈说，粥和面条想让宝宝自己吃时，长辈就唠叨“吃的脏兮兮的，到处都是，还是自己喂方便” 黄妈想和长辈们说：宝宝学走路时都会摔跤，学习自己吃饭时会弄脏一点很正常，不要去阻止、剥夺宝宝锻炼的机会！ 如果宝宝用勺子吃粥、吃面不是特别熟练，我们可以先从熟练的抓握开始过渡，粥和面条可以做成小方的样子添加，既能让宝宝明确知道要自己吃饭，也不会吃的脏兮兮，让长辈担心！ 今天的面条小方做法很值得推荐，让宝宝学习自己吃饭的同时，营养密度也很高。面条能给宝宝提供充足的能量；鸡蛋的蛋白质和矿物质也很丰富；碱性的小白菜和鳕鱼搭配，不仅强化了DHA的补充，还能提供丰富的维生素。  鳕鱼15克 小白菜20克 中筋面粉5克 彩色面条30克 鸡蛋1个（约55克） 食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。-1- 鳕鱼盖上柠檬片去腥10分钟。 »如果家里没有柠檬片的话也可以换成生姜片哦。 -2-
起锅烧水，水开后放入小白菜，焯水1分钟。 -3-
焯好的小白菜，菜梗斜切，菜叶切丝。 -4-
根据宝宝的咀嚼能力掰成相应长度的碎碎面。 »我的用是自制的彩色蔬菜面，妈妈们可以趁着周末在家给宝宝做一点哦~链接戳我《彩色蔬菜面》。 -5-
水开后放入碎碎面，煮3分钟。 »宝妈们可以把面放在筛网里，煮好后就可以直接捞起，很方便。 -6-
煮好的碎碎面放入冷水中过一下，再沥干水分。 »碎碎面放入冷水中过一下可以防止加热后的面条成坨。 -7-
腌制好的鳕鱼剁碎。 -8-
蛋清分离，蛋黄留用。 -9-
蛋清中依次倒入彩色面条碎、鳕鱼碎、小白菜碎。 -10-
搅拌成均匀的稀糊状。 »这里要搅到蛋清完全散开并与其他食材均匀混合。 -11-
玻璃容器底部垫一张硅油纸，再倒入蛋糊稍稍抹平表面。 »没有硅油纸的妈妈，也可以在容器底部刷一层薄薄的食用油。 -12-
放入蒸锅，盖上盘子，大火蒸15分钟。 »这里是要冷水上锅哦，同款电陶炉开16档。 -13-
蛋黄中倒入5克中筋面粉和水，搅拌均匀 -14-
搅拌好的蛋黄液倒入蒸好的碎面糊中，继续盖盘子蒸5分钟。 -15-
蒸好后开盖拿出，倒扣冷却。 -16-
撕去硅油纸，是不是看着就流口水啦。 -17-
切成宝宝一手抓的大小就可以啦~是不是很简单呀，吃一口在嘴里，既鲜美又清新，赶快试着给宝宝做这道又好看又好吃的辅食吧。
添加要领： ● 如果宝宝对鸡蛋过敏也可以用10克面粉+20克清水来代替。 ● 妈妈们可以根据宝宝的情况来替换里面的食材，鳕鱼可以换成三文鱼、鲈鱼或其他肉类，蔬菜可以换成娃娃菜、生菜等等。 黄妈说： 宝宝在自主进食的过程中，难免会吃得脏乱一点，这时候我们要做的，就是和家人达成共识，给宝宝多一点锻炼，不要因为脏乱而剥夺宝宝自己吃的权利。现在很多育儿专家都在倡导给宝宝添加一些手指食物，就是为了让宝宝能够自主进食。 想要宝宝养成吃饭的好习惯，第一步就是放手让宝宝自己吃！
原创真的不容易
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