今天在街上买到一种野菜,第一次见,感觉挺稀奇的,8块钱一斤,买了5块钱,这价格还是比普通蔬菜要贵一些,但是听说非常好吃,就果断买了。这野菜就是草头,它是维护健康的上品菜肴,因为极富营养,在绿叶蔬菜中,它的维他命K的含量最高,维他命C超过白萝卜二三倍以上,这些营养成分都超过菠菜。 草头中含有大量的铁元素,可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品,草头中的粗纤维具有帮助大便排出,防止便秘的作用,所以建议孩子和女人可以多吃点。那么草头怎么做好吃呢?下面来看看做法。 食材:草头300克、蒜瓣2个、油适量、盐3克、鸡精2克。 做法: 1、草头洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。 2、锅中加入油烧热,放入蒜末炒香,加入草头翻炒。 3、大火爆炒几下,加入食盐。 4、一分钟即可炒熟,最后加入鸡精调味即可。 5、一上桌转眼就没了,真的特别好吃,推荐大家见到了,一定要买来尝鲜。 |
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