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美好的一天从早餐开始，无论于成人、于儿童而言，早餐都无比重要，今天给大家带来几款美味营养的早餐，简单易学，上班族必备，赶快学起来！ 米饭鸡蛋饼 食材准备：鸡蛋2个、剩米饭半碗、白糖少许 步骤： 1、准备好鸡蛋、米饭、白糖； 2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀，把剩米饭倒入蛋液里，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液； 3、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底，底部煎熟。 鸡蛋卷饼 食材准备：鸡蛋2个、油、盐、生菜、大蒜、番茄酱、培根适量 步骤： 1、首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米； 2、热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅； 3、锅中倒油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面； 4、待培根煎熟后，下入蒜子爆香，接着加少许盐调味，就可以出锅了； 5、将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，尽情享用吧！ 萝卜丝鸡肉饼 食材准备:白萝卜1/2根、鸡胸脯肉150克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉3汤匙 步骤： 1、准备好所需材料，萝卜去皮洗净，将萝卜切成细丝，放在大碗内，加入盐，腌制10分钟，把萝卜丝腌制变软，等到萝卜丝出水后，攥干水分； 2、鸡肉切成末，把萝卜丝和鸡肉放在大碗内，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉，葱末，姜末，白胡椒粉，白胡椒粉可以去掉鸡肉的腥味，用筷子搅拌均匀； 3、锅加油烧热，用勺子挖出一勺馅料，放在锅内，用勺子拍压成饼，不要太厚； 4、用中小火煎制，待萝卜丝饼底部凝固后，翻面，在煎制另一面，将两面煎制金黄即可。 鸡蛋煎饺 食材准备：生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻适量、油3汤匙、盐适量 步骤： 1、将蒜苗切成末，鸡蛋磕入碗内，加入少许盐，打散待用； 2、锅加油烧热，将饺子摆在锅内煎制，将饺子底部煎至金黄，加入半碗水，烧开，盖上锅盖，中小火煮； 3.饺子煮熟，水分蒸发干，将饺子的空隙处淋入鸡蛋液，撒上蒜苗末，芝麻，用中小火煎制，待蛋液凝固，盛出即可。 玉米饼 食材准备：鸡蛋2只、玉米粉100克、牛奶50克、白糖30克 步骤： 1、鸡蛋打入，放入30克白糖 2、加入牛奶50克，搅拌均匀，加入100克玉米粉，搅拌均匀。 3、用不沾平底锅，开小火，起泡翻面！两面煎黄即可！ 鸡蛋三明治 食材准备：吐司、鸡蛋、沙拉酱、柠檬汁、黄油、黑椒粒适量 步骤： 把鸡蛋煮熟剥皮后放在碗内，把鸡蛋煎成碎末； 2、准备沙拉酱，挤适量在蛋里搅拌均匀，同时加入几滴柠檬汁，撒少许的黑椒粒调味； 3、吐司切去边缘，切成3小片，然后涂抹少许黄油； 4、在一片上面抹上适量的鸡蛋沙拉馅，把另外没有涂抹的一片合并过来就可以了。 黄金馒头片 食材准备：馒头两个、鸡蛋两个、油适量、盐适量 做法： 1、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片； 2、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液； 3、平底锅放适量油，将馒头片放入； 4、中小火煎至两面金黄即可。 孜然炒馒头 食材准备：馒头1、2个、鸡蛋、盐、孜然、葱末 步骤： 1、将馒头切成小块； 2、鸡蛋加盐打散，把馒头放在蛋液里，裹匀； 3、起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里炒，小火翻炒至变色，出锅前加入葱末炒匀即可。 美味什锦粥 食材准备：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿、虾仁、葱花 步骤： 1、头天晚上把大米洗净泡，胡萝卜洗净切成小粒，香菇、火腿也切成丁； 2、在大米中放些色拉油，同时放入香菇丁开始煮，开锅后，放入胡萝卜、玉米粒、虾仁，边煮边搅拌，要按一个方向； 3、快熬好的时候，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最后用盐调味即可。 紫薯山药粥 食材准备：紫薯1个、山药1段、大米1杯、冰糖 食材准备: 1、山药、紫薯去皮，切滚刀块； 2、大米放入电饭锅，加适量水，米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时。 |
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