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唐代是中国古代最强盛的时代之一。这一时期的科技、文化、经济、艺术均取得了空前发展，其中陶瓷业的发展更是举世瞩目，除享誉世界的陶器“唐三彩”外，唐代的瓷器也闻名遐迩，在中国陶瓷史上具有举足轻重的历史地位。特别是，出自唐代“六大名窑”，即越州窑、邢州窑、洪州窑、鼎州窑、岳州窑、寿州窑的瓷器，不仅代表了唐代制瓷业的最高水平和顶尖技术，更为后世瓷器的创新发展奠定了坚实基础。由此不难理解，历代收藏界因何会对唐代“六大名窑”盛誉有加，更对其出产的瓷器趋之若鹜，竞相追捧。今天，记者邀您品鉴的这件藏品就是一件出自唐代“六大名窑”之一——洪州窑青釉龟鸟盏托。  形神兼备的青釉龟鸟盏托 说到唐代陶瓷，很多人会首先联想到“唐三彩”！这也难怪，毕竟“唐三彩”造型别致、色彩艳丽，令人“养眼”，但要知道“唐三彩”毕竟属于陶器，相比瓷器来说是一个低端产物。而要说到唐代的瓷器，那可谓是上承前世瓷器造诣之大成，下启后世瓷器鼎盛之先河，在中国古代陶瓷发展史上起着承前启后的重要作用。  就拿眼前这件“洪州窑青釉龟鸟盏托”来说吧，该器物通体高约15公分，宽约20公分。按造型可分为三部分，即底部的圆形承盘、中部的龟形盏托及上部的鸟形茶盏！虽三位一体，但整体衔接紧密，比例协调，釉色匀称，同时各部之间又独具特色，造型逼真，寓意祥瑞。由于年代久远，局部有脱釉现象，但不影响整体观感及艺术美感。 就龟鸟盏托产生的时代背景看，由于唐代饮茶之风盛行，促进了瓷制茶具的繁荣使用，但与其他实用性茶具不同的是，该龟鸟盏托制作工艺极为繁琐，除手工拉坯、模印坯等常规制瓷工艺外，还运用了贴塑、阴刻等多种制瓷技法。仅凭制作工艺便不难看出，该龟鸟盏托除具实用功能外，兼具艺术陈设功能，而且也非普通家庭所用之物，极可能是唐代官宦贵族所专用器具。  就龟鸟盏托各部细节看，底部的承盘，盘口圆润，盘体端庄，造型虽中规中矩，但却不失典雅大方；承盘上端卧一龟形盏托，龟身刻有弧形纹饰，龟的四足粗壮紧踏承盘，颈部上挺，头部前伸，龟尾上翘，一双龟眼炯炯有神，目视前方，整体动感十足，惟妙惟肖；鸟形茶盏端坐于龟形盏托之上，为增强架放稳定性，龟形盏托与鸟形茶盏之间用“子母口”紧密衔接，鸟的双翅展开环抱于茶盏两侧，鸟尾宽大充当端拿之用的盏柄，鸟的周身羽毛刻画极为顺洁精细，鸟的头部造型亦栩栩如生，整体给人以振翅欲飞之感…… 除制作工艺繁琐、整体造型逼真外，龟与鸟组合难道还有什么美好的象征或寓意吗？答案，确是如此！在古代，龟与白虎、龙、凤、麒麟并称为五大瑞兽，素有长寿、富贵的象征；凤凰即为鸟，且为“鸟中之王”，象征着平安、吉祥。如此看来，以龟、鸟两瑞兽为蓝本的设计造型，寄托了制瓷工匠或是盏托主人企求长寿、富贵、平安、吉祥的美好愿景。 青釉龟鸟盏托映衬的盛唐瓷器 洪州窑位于今江西南昌一带，此地唐代属洪州，故称洪州窑。从东汉晚期开始，窑火延续约800年，是中国重要的青瓷发源地。由于唐代盛行饮茶，瓷制茶具广泛烧制并使用。其中，洪州窑烧制的各类青瓷茶具尤有特色，不仅纹样新颖，造型雅致，胎质细腻，釉色莹润，而且制作精良、设计考究，以之盛茶，茶汁清澈，令人赏心悦目。 洪州窑青瓷之美，虽不如后世瓷器的雍容富态、精雕细刻、彩艳华丽，但它那中庸纯朴的造型，酥嫩可人、如玉似翠的釉色，以及那变幻莫测的冰裂纹，总能让人充满遐思，如痴如醉。而由其所代表的唐代瓷器，更让人欣赏到了唐代瓷器造型之维妙精湛、器形之圆和饱满、瓷质之光洁玉润的盛唐风范。 一宝难求的青釉龟鸟盏托 虽然当前收藏圈内仿生青瓷种类繁多，但动物仿生瓷器相对较少。正是基于动物仿生瓷器品种少、产量低、存世稀，导致了收藏圈内动物仿生瓷一宝难求的稀缺格局。而这件青釉龟鸟盏托是所有瓷器中唯一一件烧制于唐代洪州窑的动物仿生青瓷。 用“一宝难求”来形容这件青釉龟鸟盏托绝非言过其实。因为，唐代青瓷除了在我国瓷器史上占有极其重要的地位，被收藏人士公认为瑰宝外，还由于其造型典雅、釉色清纯，有着极为丰富的文化与艺术内蕴，所以每件完整而精致的唐代瓷器均被收藏家所珍视和追寻，其身价自然也不菲。 如何鉴别洪州窑青瓷真伪呢？对此，长期钻研瓷器收藏的韩征结合资料提供了如下建议：首先，看表釉。洪州窑青瓷多以青黄色玻璃质地釉为主，仿品虽也呈玻璃质釉，但色泽偏青绿，且开片不自然，手感不温润；其次，看胎质。真品胎质底部处理一般为平切，只作粗略处理，过渡自然，且大多有弧形弦纹，而且胎中肉眼可见颗粒状间隙。仿品由于采用高龄瓷土，胎质坚致，给人以一种“硬”的感觉，用手掂之，比真品分量要重；最后，看工艺。真品系手工制作，造型自然，随意而不失协调，形态优美。仿品多机械成型，显得线条僵硬。此外，洪州窑真品大多具有一种“极新极旧”的古拙色气，有的甚至就像刚出炉一般，给人一种精光内蕴之感。仿品无论如何也难以达到这种效果。
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