用料鸡翅的做法1、这个是美国的辣椒水～超级好吃，所有的炸品配上这个都超级好吃，除了水和面粉还有辣椒水所有调料放在鸡翅里腌制3～4个小时 2、腌完以后的样子～我不爱吃葱，所以动手把葱姜这些影响美观的东西拣出来，这时倒入辣椒水 3、到出一点面粉，不要到太多避免浪费，毕竟不够可以再到，多了却不可以倒回去，记得用扁一点的盘子会比较方便 4、直接把鸡翅裹上面粉，记得用一次性手套哦，用手套把面粉压实 5、快速的在水里沾一下继续裹一层面粉，裹完以后在入水在裹一下面粉，记得每一遍都要压实 6、三层裹完以后的样子……也不是很厚 7、平底锅倒油，油温一定要高，温度低了表面的面粉全散了会影响口感，什么样的油温适合呢，拿一根木筷子插在油里，如果冒泡泡很多的话就可以开始放入鸡翅了，一个个放小心溅起的油，放了以后过30秒在翻面 8、中小火炸3~5分钟，具体时间要看各自家煤气灶的火力大小，鸡翅表面淡淡的金黄后就注意了，转回大火快速在翻几次面就可以捞出了，盘子里可以放张吸油纸 开吃啦表皮真的超级脆，里面嫩的水分都看得见～ |
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