饭馆里的辣椒油总是那么香其实是有技巧的，这个做法很简单，一学就会，快试试

无辣不欢的小伙伴们家里最常见的就是各种各样的辣椒啦，新鲜的辣椒，辣椒段，辣椒面还有辣椒油，各种口味的辣椒，小编就是这样的一枚吃货，家里总是有各种口味的辣椒，嘿嘿，平时炒菜啊，或者是凉拌的时候总是喜欢放上一点辣椒才够味嘛。有的小伙伴就觉得自己做的辣椒油没有饭店里的辣椒油香，其实呢想要把辣椒油做出香味也是有技巧的，小编今天要给大家分享的就是一份美味的辣椒油的做法啦，做法很简单，一学就会，吃起来也是特别的香，喜欢的小伙伴快来试试吧。

首先需要准备的辣椒面啦，把辣椒面和辣椒碎混合均匀之后放在一边备用，接着在锅里放上花生仁，小火慢慢炒出香味之后捞出，稍微放凉一点的之后用手揉搓花生仁，让花生仁的红皮去掉，把花生仁放在密封袋中，用擀面杖擀成碎之后放在辣椒中搅拌均匀，然后把芝麻放在锅中炒香之后放在辣椒中，加上适量的食盐，花椒粉搅拌均匀备用。

接下来我们来准备油。把香葱洗净之后切成段，生姜和大蒜切成片备用。在锅里放上适量的油，等到油热之后把香叶，桂皮，八角放进去慢慢炸出香味，然后把葱段，姜片，蒜片一起放进去炸至金黄的时候把食材全部捞出，接着把油倒在辣椒中，一边倒一边搅拌，这样一碗香喷喷的辣椒油就做好啦。