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农村的野菜真的可以说是太多了，带个锄头出去挖上半小时，就可以挖个一箩筐野菜回来。在农村的小伙伴都知道，前些年在农村田地里、山坡里长出的野草，只有牛猪喜欢吃的农民伯伯勉强可以接受，否则就被称为烦人的杂草，在地里见到了通通的铲除。 今天小编要给大家分享的这种野菜，是在田间地头很常见的一种，它叫：“葵菜”，曾经被称为“百菜之主”，它的叶、茎、根都有药用价值。 它含有大量维生素，被人体吸收后，能增强机体抵抗力，防病抗感染，流感病毒流行之时，食此菜有预防作用。患心烦上火，眼目红赤病症时，此菜可作辅助治疗之品。 对女性朋友来说，它具有止带调经的作用，能稳定和调节妇女内分泌功能，增强机体体质，起到调理月经，减少白带的作用。往往这些不起眼的野草，全身竟然都是宝。 城里人常见吃法是做成葵菜汤，材料：冬葵、猪脂、食盐;冬葵250g，加水一大碗，待煮沸后，稍加猪脂、食盐调味即可。是不是很简单，但它的功效不可小视哟。功效：有清热润燥、利咽喉之功。对于肺经燥热，咳嗽，咽喉干痛等有很好的医治效果。 |
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