|
想要拥有吹弹可破的肌肤、玲珑有致的身材，青春永驻的你，可要在日常饮食上下功夫。今天小果儿给你们带来一道适合日常保养的美食，营养健康又美味，还是106岁的宋美龄的养生法宝呢～ 相传，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一碗粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这道粥流传到民间，名曰“美龄粥”。  自己在家煮美龄粥最好选择糯米和大米，糯米口感软糯，大米口感饱满有弹性，浓香四溢的豆浆香气中绵软的山药颗粒入口即化，一碗下肚，香甜味道在舌尖久久不散。 美龄粥 ▽  by 暖暖尚 ·主料· 黄豆｜60克 糯米｜40克 大米｜20克 山药｜150克 ·配料· 冰糖｜25克 水｜900毫升 枸杞子｜适量 蔓越莓干｜适量 ·做法·  1. 材料备好。  2. 黄豆、糯米、大米淘洗干净，冷水浸泡4小时以上。可以提前一晚泡好，第二天直接用。  3. 泡好的黄豆捞出，放进破壁料理机/豆浆机中，加入900ml的水，选择豆浆功能打成浆。没有豆浆机的话可以将黄豆放入搅拌机中加水打碎，滤掉渣子后将豆浆放入锅中煮熟。  4. 等待料理机工作的时间将山药冲洗干净，带皮上锅蒸20分钟至熟透。取出晾凉后撕掉山药皮，用勺子将山药捣成泥，不用太细，有一点颗粒感喝的时候更有层次。  5. 打好的豆浆转至汤锅中，加入泡好的糯米、大米，加入冰糖，中火煮开转小火煮30分钟（锅盖留条小缝防溢锅），中途记得不时搅拌一下，防止糯米沉底糊锅。  6. 30分钟后粥基本就煮好了，这时下山药泥和冲洗干净的枸杞子，搅拌均匀即可关火食用。粘粘的米粒加上软软的山药泥，浓浓的豆香还有淡淡的甜，早餐来一碗，暖暖的，美美的～ |
|
|
