|
你平时是不是这么切橙子的，不要左顾右盼，说的就是你！ 不用解释，任何解释都是掩饰，你就是这么切的！ 然而，这样切的橙子中间会有一条白色的硬芯，会影响橙子口感。那么，正确的切法究竟是怎么样的呢？？？ 如上图所示，轻松四步搞定，橙子既美观又没有白心 。稍等，还有更装逼的切法。我不说话，就默默看着你们装逼。好尴尬！切了这么多年的橙子，居！然！切！错！了！ 认果识橙_吃货进阶技能 说到橙子，估计你们就只知道吃吃吃，从来就不关心它们的品种。目前市场上比较火热的就是如下几种橙子: 秭归脐橙✿ ❃ ❈ *◎湖北秭归 香味浓郁，酸甜可口，橙子味道最浓烈。 赣南橙✿ ❃ ❈ *◎江西赣州市 浓甜芳香，酸味适中，橙香味较浓。 褚橙✿ ❃ ❈ *◎云南 皮薄汁水多，味道偏甜，没有酸味，但是橙子味道很淡。 如何辩橙_吃货高级技能 目前市场上橙子最让人不放心的就是添加甜蜜素，染色，催熟，打蜡，那么如何判断呢？ 看外观 ·过于鲜艳的橙子，很可能经过打蜡和染色的。 ·自然成熟的橙子，果蒂是青绿色的。 ·被催熟的橙子，橙蒂干枯容易脱落。擦果皮 用干纸巾或湿纸巾擦拭橙子外面，如果纸巾上有淡淡的油渍或者是变红，则是打过蜡或者染过色。但是一般擦橙子纸巾都会变脏，这种是正常的灰尘。 闻气味 天然的橙子都有着非常浓的天然橙子味道，开封的一瞬间，香味扑鼻而来。三种橙子中，经过反复对比和客户反馈，秭归脐橙香味最浓。如果有刺激性的味道或者是橙香味很淡，极有可能就是打过蜡和加过甜蜜素的，最好不要购买。 尝味道 赣南和秭归的橙子，其酸味要等到腊月才会逐渐消退，新上市的橙子都会带一丝酸味。如果吃起来没有一点酸味，那么应该是添加了甜蜜素。 秭归脐橙 吃货们的最爱注意了！接下来要给吃货们划重点了。今天讲的重点就是秭归脐橙！！！重点一在我们的记忆中，橙子大概就是秋天和冬天吃的吧。但是！！！秭归一年四季都会有橙子，全国仅此一家，别无分号。春季有红肉（血橙）和伦晚脐橙，夏季有夏橙，秋季有屈乡秋橙（九月红），冬季有长红、纽荷尔和桃叶橙。 中华红橙✿ ❃ ❈ * 果肉含番茄红素，肉色橙红，果肉嫩滑、汁度化渣，甜中带酸，清甜带香。 伦晚脐橙✿ ❃ ❈ * 果皮橙黄光滑，果脐特小，油泡细，果肉细嫩化渣，果味香甜，含糖量高，含酸量低，口感特别好，单果重达250克。 夏橙✿ ❃ ❈ * 果皮橙黄或橙红色，果面较光滑，肉脆化渣，酸甜适度，富有香气。 九月红脐橙✿ ❃ ❈ *
皮初成熟时青绿色，较易薄皮；果肉为红橙色，质地细嫩化渣，富含香气、果汁十分丰富。 长红✿ ❃ ❈ *
果皮橙红光滑，果顶部较尖凸闭脐，肉脆化渣，风味浓甜。 纽荷尔✿ ❃ ❈ *
果色橙红，果面光滑，多为闭脐。肉质细嫩而脆，化渣，多汁。 桃叶橙✿ ❃ ❈ *
果皮光滑，橙红有光泽，皮薄易剥离；果肉橙黄、香甜，汁多化渣。重点二最早熟的脐橙，屈乡秋橙，俗称九月红。光看名字就知道了，九月下旬上市。外青内红，果皮初成熟是青绿色，果肉为橙红色，极其细嫩。最主要的特征就是水多！水多！水多！在这里必须说三遍，强烈建议用来榨汁。
重点三最晚熟的脐橙，每年的3、4、5月份上市，也是秭归脐橙中的极品——伦晚。伦晚脐橙汁多、肉嫩化渣、香甜可口。在春天里，橙子恐怕也就只有它能一枝独秀。
重点四秭归的脐橙并不是以甜出名，橙子在纯天然生长的情况下一定是酸的，绝对不会是纯甜的。就像甘蔗，一定是甜的不会是酸的一样，这是橙子的天性。如果你吃到橙子特别的甜，几乎没有酸味，一定是在施肥上下足了功夫，或者是使用了某些化学药的刺激。如果你吃到的橙子略带酸味，恭喜你！这才是正宗的、天然的橙子。
秭归脐橙就是秭归脐橙，不会像甘蔗那么甜，也不会像柠檬那么酸，世界上没有第二个秭归，也没有第二个秭归脐橙，独一无二，没有什么可以替代，所以请珍惜秭归脐橙来之不易的那点酸味儿。
|
|
|
