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春天来，气温波动大，人也容易上火。这时候应该多吃些清淡的蔬菜水果，适时地补充水分，保持身体营养均衡。说到这个季节的适合吃的蔬菜，小编今天就给大家推荐生菜。我们经常吃的生菜分为两种，一种是圆生菜，另一种是长生菜。 圆生菜圆生菜也叫西生菜，鲜嫩多汁，一般做凉菜或者水果沙拉，直接吃就可以。圆生菜清热爽神，清肝利胆，适合大多数人群食用。 长生菜长生菜一般是在吃火锅的时候会涮着吃，长生菜解油腻，简直是火锅界的一股清流。 在这里，就教大家生菜的一些好吃的做法。让你的嘴巴在春天里感受到春季的味道。 蚝油生菜蚝油生菜简直一道经典的素食菜，做耗油生菜选用长生菜来做。耗油味道香浓，完整的保存了生菜本来的新鲜感。而且适合绝大多数人食用。蚝油生菜做法简单，控制好火候即可。 材料：生菜，耗油，葱姜蒜，干红辣椒。 做法： 1 将生菜剥开，洗干净； 2 切好葱姜蒜，主要是大蒜，大蒜切得大一些，一方面是不容易炒焦，另一方面大蒜非常提味； 3 油锅起，放入葱姜蒜和干红辣椒爆炒； 4 放入生菜，翻炒几下后，倒入适量耗油； 5 耗油可以使得生菜不易炒焦，待生菜炒熟后出锅即可。 豆豉鲮鱼生菜豆豉鱼也是一道经典美食，单吃也很好吃，炒菜也是一个非常提味的调料品。豆豉鱼和生菜搭配不仅保持营养均衡，还能够做到荤素合理搭配。非常好吃。 材料：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。 做法： 1.准备好材料，洗净生菜切段。 2.锅里加适量的油烧热。 3.然后加入蒜瓣爆香。 4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。 5.接着倒入备好的生菜段。 6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。 7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。 蔬菜水果沙拉这是一道非常新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜水果搭配沙拉酱，口感非常新鲜。 材料：香蕉，苹果，草莓，生菜，苦菊，沙拉酱，千岛酱。（根据个人爱好选择自己喜欢的水果） 1 香蕉，苹果，草莓切块备用； 2 生菜，苦菊洗干净切小块； 3 将水果和蔬菜混合在一块； 4 放入千岛酱，沙拉酱，用勺子搅拌起来就OK了！ 生菜炖豆腐生菜炖豆腐是一道小众的美食，非常的清淡，适合春天食用。没有胃口的时候可以吃一点，解腻开胃。 材料：生菜，豆腐，油，盐，干红辣椒，蒜，生姜。 做法： 1、将生菜洗净后撕成块状，再将蒜、姜、干辣椒切成末备用。 2、锅内放入适量食用油后倒入生菜，翻炒几下之后倒入适量水。 3、放入豆腐大火炖煮，待收汁时，放入盐、味精等调味即可。 怎么样？是不是有胃口？平时不起眼的生菜也有这么多好吃的做法，真的是非常适合春天吃。你喜欢吃生菜吗？欢迎在下方评论区跟我们交流哦！ |
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