每次去菜市场，看到莴笋都很好奇，这个菜要怎样做才好吃，每次要买，孩子他爸爸都说不好吃，不让买，昨天，我偷偷买回一根，特意问了卖菜老板这个要怎样做，他说吃法挺多的，我回家自己翻了翻菜谱，果然，可以炒，可以拌，还可以炖，而且营养还挺丰富，含丰富无机盐和维生素，有清热利尿，清肝利肠胃作用，含有的烟酸，对糖尿病人有好处，哺乳期的妈妈吃了能通乳，但也不能多食，对视神经有刺激，而且莴笋属凉性，胃寒者不可多吃。听说莴笋也叫莴苣，不知道是不是童话故事《莴苣姑娘》里的那种莴苣。童话故事里莴苣姑娘的妈妈在怀小莴苣时就很喜欢吃莴苣。不管莴苣姑娘了，这么多吃法，先试哪种呢，因为还做了排骨，就把这个凉拌了吧，加个凉菜，拌完尝了下，果然不错，脆脆的，稍有点酸带着点甜，还有一股芝麻香，很是爽口，孩子爸爸连吃好几口，说下次再买些。再买试试其它做法，大家看看我这凉拌的咋样？食材： 莴笋：1根 小红椒：3个（切圈） 盐，白糖，香醋，香油，麻油，熟芝麻随自己 喜好添加 制作方法： ①莴笋去老皮洗净切丝 ②锅里水烧开，倒入莴笋丝汆烫一分钟捞出 ③加调味料拌匀，热锅放油爆香红椒圈，倒在莴笋丝上，撒上芝麻 |
|
|
