|
不能还空碗 中 早先，北京人多住大杂院。老北京人古道热肠，充满人情味儿，街坊四邻，尤其是一个院的邻居之间，“走”（相处）得像一家人。 那当儿，谁家来了亲戚，带来点儿土特产，总觉得是稀罕物，短不了都要让院里的邻居们尝个鲜儿。有时，谁家做了点自己拿手的时令吃食，也会让邻居们尝一尝。 邻居给您送吃食，要用盘子碗儿。当然，这盘子碗儿，您要还给人家。按北京的老规矩，不能还空盘子空碗儿，您在还的时候，一定要在盘子碗儿里放点吃食。 比如，邻居大妈做的糊饼非常有特色。初夏，西葫芦刚下来，大妈用西葫芦做了一些糊饼，拿盘子盛着，送给您两张，尝尝鲜儿。顺便还给您端来一碗绿豆小米粥。您把糊饼吃了，粥也喝了，还大妈盘子碗时，要在盘子里放几块西瓜，在碗里放几个杏儿、李子什么的，总之，盘子碗儿不能是空的。 为什么还盘子碗儿不能是空的？除了有礼尚往来，还空碗儿或空盘子，不懂人情世故的原因以外，老北京人比较迷信，认为还空碗和空盘子，不吉利。 在老北京，只有要饭的“叫花子”（乞丐），才拿空碗或空盘子呢。您给人空碗和空盘子，那不等于寒碜人吗？所以北京人才有这条老规矩。 送一不能还一 中国人讲究礼尚往来，投桃报李。什么叫投桃报李？就是人家送给您一个水蜜桃，您不能空口道谢，得回手送给人家一个大个儿的李子。 但是按北京的老规矩，光拿一个李子回报人家的一个桃，似乎还不行。人家送给您一个桃，您至少要还人家两个桃。这就是所谓“还礼”的讲究。 人家送一，您绝对不能还一。还一，等于应付人情，用北京话说是“圆面儿”；还二，等于维护人情，用北京话说是“长（zhang）脸”。这就是北京人对还礼的老规矩。比如：您的儿子上大学，邻居李二叔送来五百块钱的贺礼。转过年，李二叔的儿子结婚，您要还礼。但您就不能也送五百块钱了，送多少？至少是一倍，也就是要送一千块钱。 当然，还礼也要看自身的条件，比如您家的经济条件，要比李二叔家差远了，让您拿一千块钱，您得咬牙，还要勒裤腰带。那您就拿六百或八百块钱。总之，既然是还礼，就要比人家送给您的多些。 从这个老规矩，您就会发现北京人的礼有多大了。 不能跟邻居借刀剪 老话说：“远亲不如近邻。”在老北京，邻里之间的关系，亲如一家。自己家里缺点什么，都可以到邻居家借。 比如，家里来了客人，坐的椅子不够了，便可以直接到邻居家去借。炒菜，锅烧热了，一看，酱油没了，现买，来不及了，怎么办？到邻居二婶家去借。这在老北京，是常事儿。 老北京，街坊四邻之间，许多吃的穿的用的都可以借。张家二哥要去相对象（跟别人介绍的女朋友见面），但找不出一件像样的外衣。正好对门王家四叔的儿子，有身刚做得的西装，他的身材高矮胖瘦，跟张家二哥相仿，张家二哥跟四叔的儿子张嘴一说，人家没二话，就会把新做的西服借给他。 老北京，街坊四邻之间，许多吃的穿的用的都可以借，但有两样东西是不能跟人借的，一样是刀剪，还有一样是香火。 刀剪，通常指的是切菜的菜刀和做针线活儿的剪子。这两样东西，被家庭主妇视为过日子离不开的家什，但也被视为凶器。 老北京人过年，从正月初一到初四，女人是不能动刀剪的；只有到了初五，才可以破戒。所以正月初五，也叫“破五”，为了庆贺女人们破戒，这天家家户户要吃饺子。 正因为刀剪在家庭主凶（属于凶器），所以北京人不能跟别人借刀剪，人家也不会把刀剪借人。在迷信的北京人看来，借刀剪，等于是借祸，是一件十分不吉利的事儿。 另一样，不能借的香火，跟不能借刀剪的寓意差不多。香火，就是人们拜佛时焚烧的香。在老北京，它还有两个用途，一是夏天烧香，可以熏蚊子；二是拿它点爆竹的药捻儿。 但甭管干什么用，香是绝对不能借的。为什么？主要有两个原因： 一、香是拜佛的信物。说到这儿，给您长点儿学问。您知道为什么拜佛要焚香吗？因为香点着以后，烟会冉冉升起，飘向天空，它似乎可以传递一个信息，告诉“天上”的佛，有人在向你顶礼膜拜。所以，民间有“拜佛不烧香，拜了也白拜”的说法。由此可见，香火在民间的重要性。您说它能借给别人吗？ 二、在老百姓看来，香火既然有“信息传递”功能，它不但能给佛爷递信儿，也能给家族的子孙后代传信儿，所以，家族的血脉传承，也被视为传递香火。老北京人见谁家添（生）儿子或孙子了，往往会说：“您家的香火续上了。” 您瞧，香火在老北京人眼里有多重要。所以，借什么也不能借香火。借香火的另外寓意，等于侮辱人或骂人呢。 借人家东西赶紧还 借东西要还，这是三岁小孩儿都知道的常理，没什么可说的。但加上“赶紧”这个词儿，就有的说了。 为什么借了人家东西要赶紧还呢？这跟老北京人住的环境有很大关系。老北京人多住在大杂院里，通常一个院有五六家人家；当然，大的大杂院有几十户。俗话说，远亲不如近邻。那会儿，大杂院的街坊四邻，平常走得非常近，像现代京剧《红灯记》里的一句台词：“有堵墙，是两家人；拆了这堵墙，我们就是一家人。”。 正因为如此，街坊之间，借东西是常事儿，而且日常生活中各种物品，都可以借，甚至衣服、鞋帽。 笔者有个发小儿，个头儿胖瘦跟我差不多，他家里生活困难，但又爱面儿。我参加工作早，挣钱比他多。他搞对象时，跟女朋友见面儿，身上穿的皮鞋和冬天穿的棉猴、戴的羊剪绒帽子，还有骑的自行车都是跟我借的。当时，这种事儿很正常。 借东西不碍的，关键是借了人家东西要赶紧还，不要等人张口要。老话儿说：“好借好还，再借不难。”因为您跟人借的东西，也许是人家手头正在用的，您跟人家借，人家先尽着您用了。就拿上面说的，我的那个发小儿跟我借的鞋呀帽子呀棉猴呀，那都是我正穿的东西。他借穿，不过是用来做“道具”。体面一下，给小姑娘留下一个好印象，他马上就得还我，不能让我挨冻。 |
|
|
