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有人喝茶是单纯的为了提神醒脑；有人喝茶是为了嗅觉与味觉的终极体验以获得身心愉悦；有人喝茶是为了它的药用保健作用。 如今，越来越多人注重茶的药用价值。经常会有人问图图，胃痛喝什么茶好？减肥喝什么茶好？便秘喝什么茶好？上火了喝什么茶好？失眠该怎么喝茶？ 今天我们从茶叶药用的共性说到不同茶类表达药用的异性，总结不同茶类的药效，谈谈如何最大可能地发挥茶叶的保健作用。 从中医的角度看茶叶药用的共性 若说茶的药用，不得不先说中医理论的“四性”(寒、凉、温、热)、“五味”(酸、甜、苦、辣、咸)和“毒性”。 茶性偏凉，微寒；味主苦，兼甘；无无毒性。 “甘味多补，苦味多泻(攻)”，茶有苦有甘，所以它既有攻又有补。 补则止咳生津，益气力，延年益寿； 泻(攻)则清热解毒、消暑消食、去腻祛痰、利水通便、祛风解表。 中医理论除了讲究“四性”、“五味”、“毒性”，它还讲究“归经”和“升降沉浮”。 一般中药只归一两个经络或脏腑，而茶是归五经(心、肝、脾、肺、肾)，它攻与补作用于躯体的五脏六腑。 茶既有升浮又有沉降。升浮则祛风解表、清头目；沉降则下气、利水、通便。这是所有茶类的性味攻补。 不同茶类表达的不同药效 茶叶经采制之后，因制作工艺不同，又表现出不同的药用功效。 绿茶 抗衰老、美白：绿茶中的多酚类化合物和维生素含量高，能够抗氧化，清除自由基，减少脂褐素的形成和沉淀；达到延缓衰老、美白肌肤的效果。 辅助治疗糖尿病：绿茶中丰富的儿茶素类化合物和维生素对人体的糖代谢障碍有调节作用，其中儿茶素类化合物对淀粉酶有明显的抑制作用，所以绿茶有明显的降血糖效果，可以辅助治疗糖尿病。 明目：绿茶富含各种维生素，人眼的晶体对维生素的需求量高，若摄入维生素C不足易患白内障，摄入维生素A不足易得夜盲症。因此，多饮绿茶可以预防眼疾。 清热解暑：绿茶性凉，又富含维生素，有清热下火，解暑祛毒的功效。 红茶 暖胃、益气补血：红茶性热，小叶种红茶清醇甜柔且无刺激，适合肠胃弱的人饮用。大叶种红茶多酚类物质及多酚氧化产物的含量高，浓度高，收敛性强，加入牛奶或者红糖，有暖胃健脾，益气补血的作用。 白茶 退热降火、通便：白茶性清凉，有退热降火之功效；若白茶汤加入蜂蜜，有润肠通便之功效；若用白茶炖冰糖，可治疗牙疼和燥热引起的便秘等。 治疗糖尿病：白茶的茶多糖是所有茶类中含量最高的，不炒不揉的工艺特点，使得它含有的茶多糖基本没有被破坏。而茶多糖能够有效的降低血糖，对治疗糖尿病有一定功效。因茶多糖在高温下易被破坏，建议用50℃以下的凉开水长时间充分浸泡。 抗衰老：白茶自由基含量低，黄酮类物质和氨基酸含量高，能够有效抗衰老。 乌龙茶 高血脂、高血压:乌龙茶原料成熟度高，富含茶多糖和茶皂素，能够有效降低血压、血脂，达到治疗高血压和高血脂的效果。 肠胃疾病、风寒感冒:经五年以上陈化的乌龙茶性质温和，对肠胃疾病和风寒感冒有着特殊的疗效。 黑茶 通便:茶性温润，滋养肠道，能够有效排泄宿便。 预防龋齿:黑茶原料较粗老，氟元素含量高，氟有防龋坚骨的作用，而且茶多酚能杀牙齿周边细菌，黑茶对预防龋齿起作用。 黄茶 健脾开胃:黄茶在闷黄时，会产生大量的消化酶，可用于消化不良，食欲不振等不适状况，有健脾养胃的功效。 喝茶有一定的保健作用，但是要适量饮用哦，相信你也懂得“物极必反”“过犹不及”的道理。 需要注意的是，平时肠胃不好的人及孕期、经期的妇女宜喝淡茶，不宜喝浓茶及新炒制的茶。 有失眠状况及睡眠质量差的人最好避免晚上喝茶，如果不得不喝，建议喝淡茶，而且不喝头两道茶汤，因为头两茶汤咖啡碱的释出量大，容易影响睡眠。 虽然茶是有一定的药用价值，但是身体出现不适还是建议去医院，不要想着喝喝茶就能好，毕竟茶的药性作用是微小的，喝茶比较适合平时的养生保健。 |
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