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花生米在日常生活中是很常见的一种美味食材，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质，可以制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将花生米拿去炖汤，或者清炒来下酒，还有就是油炸等等。但今天小编要跟大家分享的是一道简单美味的花生米另类吃法，只需要往花生米中打入一个鸡蛋就能制作出美食出来，这样制作出来的美食非常适合喝酒的人食用。那下面就开始制作吧!  在制作美味的花生米另类吃法之前，首先我们要准备500克左右的花生米，将花生米清洗干净，然后沥干水分放入电饼铛中进行干炒。等花生米炒熟之后装入一个大碗中备用。这时往碗里加入一勺白砂糖和适量的食用盐,十三香,黑胡椒粉，然后用筷子搅拌均匀。  搅拌均匀之后准备一个鸡蛋打入花生米中，接着再用筷子进行搅拌均匀。搅拌均匀之后再加入一勺面粉(面粉再加入花生米的过程中，要一边搅拌一边加入)。最后将裹有面粉的花生米过滤一下，将面粉过滤掉。过滤好之后装入一个干净的盘子中备用。  这时准备热锅往锅中倒入小半锅食用油大火烧开，等油温上来后(油温大概在四成热时即可)把裹有面粉的花生米倒入锅中进行油炸。等花生米炸至金黄之后捞出控干油份装入一个干净的碗中备用。这时在往碗里撒入适量的椒盐和辣椒面，再用筷子搅拌均匀。搅拌均匀之后就可以装盘，简单美味的花生米另类吃法就制作完成了。  温馨提示:花生米放入油锅中炸的时候千万要等油温在四成热时才可以入锅，要是提前或是晚放入的话炸出来的花生米是不会美味的。 |
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