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喜欢吃豆腐菜，6种豆腐教你练习，让你一周不重样，几十年的豆腐吃，六是我的最爱，比肉还香，滋补保健食品为热豆腐，常食可卜中一骐，清热润燥，盛金止渴，清洁肠胃。它更适合热体质、口臭、口渴、胃和胃，和退烧后的苗圃。现代医学证明，豆腐除了具有增加营养、助消化、增进食欲的功能外，还有益于牙骨的生长发育。 [家味豆腐] 材料：北豆腐1, 150克猪肉，1棵树，一些油和盐，香菜，蚝油1汤匙洋葱1, 1片姜，白胡椒粉1/2茶匙酱油，料酒，酱油1汤匙1/2汤匙，淀粉量。 实践： 1。把豆腐切成两半，切成1.5厘米厚。 2。把猪肉切到最后，加入洋葱末、姜、白胡椒、酒、盐和搅拌。 三.锅内加油热，放入豆腐片中两面煎金，炸出硬壳，控油。 4。炸豆腐片放在一层肉馅上，盖上一块豆腐，剩下的就行了。 5。将豆腐肉盛在托盘上，锅内烧开水，放入盘中，蒸10分钟。 6。将水倒进锅内，加入蚝油、酱油，加水少许，煮沸，倒入一些水淀粉勾芡，加热至汤汁浓稠，贴近火。 7。把汤倒在豆腐上，撒上香菜末。 小贴士：豆腐不要切得太薄。煎后豆腐会缩水。豆腐可以用中火油炸。煎豆腐容易烧熟，蚝油咸，豆腐汁不加盐。 [材料]：肉末味蒸豆腐，豆腐1, 150克猪肉，1个鸡蛋，2汤匙植物油，清蒸鱼酱油2汤匙洋葱，1节，1片生姜，料酒，胡椒1/2茶匙汤匙1/2， 实践： 1年底切猪肉，再加葱花、姜、料酒、胡椒粉搅拌。 2。把豆腐切到盘子周围的盘子里，把肉放进去，用勺子在肉的中间圈一圈，把鸡蛋打成圆形。 三.锅内烧开水，放入盘中，蒸10分钟，取出，放入洋葱，倒入清蒸鱼酱油。 4。锅里的气体，加热至冒烟，滚烫的油浇在葱 提示：1。含胡椒和米酒的肉馅可以去除猪肉2的气味。热油要热，以刺激洋葱香味的香味。 [豆腐]豆腐1种成分：猪肉100克香菜1种材料：葱油1油，清蒸鱼酱油3汤匙料酒5汤匙辣椒1茶匙1/2茶匙 制作方法： 1。原料准备好，香菜洗净，豆腐切成两半，切成1厘米厚，代码在盘子里。 2。锅里烧水，加豆腐蒸10分钟，到了时间，会比锅里的水多出来。 3、洋葱切丝、肉丝、香菜切丝、干椒切尾、播种、切片。 4。锅内烧热油，放入肉丝煸至白色，洒上酒，倒入清蒸鱼酱油（如无清蒸鱼酱油，可放3汤匙酱油，酱油代替1/2）搅拌均匀，煮开。 5。把肉放在豆腐上，放上姜和干辣椒，撒上香菜。 6。锅里加油去冒烟，浇上碎片和干辣椒。 [鸡肉丸子豆腐汤]材料：鸡胸肉250克，豆腐1元，油菜5块，麻油1汤匙，盐适量，葱1，姜10克，白胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，淀粉2汤匙。 实践： 1。把豆腐切成小块， 2。将鸡剁成泥，放入葱、姜、料酒、淀粉、少许胡椒粉放在碗中，少许盐，用筷子向一个方向搅拌（最多放盐少一点，咸一点）。 三.菜籽洗净，大一点切成两段。 4。锅里烧水，放入豆腐和姜煮，炖5分钟，把火放下，放在右边的鸡上，从老虎身上挤丸子，左手用勺子接住，然后放入锅内，火将汤煮开。 5.待丸子煮至飘起时，下入油菜，煮1-2分钟，加入盐调味，关火，淋入香油，撒上适量胡椒粉，搅匀即可 烹饪小贴士：鸡肉泥变成酒和辣椒可以去除肉丸子的味道，煮至浮起，肉丸煮熟，放盐调味 【原料】：豆腐、虾仁、炒鸡蛋1/2块、鸡蛋3个、干少量、3汤匙油、盐3克、洋葱1个， 实践： 1。准备所需的材料，把豆腐放在碗里，用汤匙把豆腐压成泥。 2。鸡蛋放入碗中打碎，切洋葱，葱花，虾洗净清洗。 三.将鸡蛋倒入豆腐中，加入盐、葱炒虾仁， 4.锅加油烧热，淋入搅拌好的蛋液，摊开成蛋饼，用小火煎制，要不时的晃动炒锅，防止糊底，待蛋液凝固 5。将蛋饼翻炒，两面煎金黄，中间熟，下火，并找一个大小相同的蛋饼不变，扣在蛋饼上的锅上。 6。把锅扣好，把蛋饼扣在盘子上，用刀切到墙角。 小贴士：鸡蛋蛋糕应该在小火里炸。在外焦中使用火很容易。如果数量大，可以两次煎。 成份：豆腐、豆腐、猪肉、香菜、植物油、郫县豆瓣酱、洋葱、姜、蒜、料酒、酱油、鸡精、淀粉。 豆腐切成1块。平等切片，猪肉剁碎，洋葱洋葱，大蒜，姜剁碎，香菜切碎，淀粉在碗中，加入一碗水，搅拌成淀粉水。 2。锅内烧开水，加入少许盐，放入豆腐中，沸水煮2-3分钟，捞出沥干。 3.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火炒炒出红油，下入葱姜蒜炒香 4。放入肉末，炒至肉呈白色，倒入料酒、酱油，均匀炒匀。 5。加入一碗水，将鸡肉、豆腐放入火中，放在锅中，以防止油炸时的晃动。 6。给左边一点汤，倒入水里淀粉，加热至汤汁浓，盛出装盘，撒上香菜即可 |
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