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海豚说 许多美主妇都是心灵手巧的小仙女，喜欢做菜，也喜欢花花草草。 今天给大家介绍几个可以种在阳台或者小院子的植物，而且是可以吃的那种！ 快来一起看看吧~如果你也有养花种草的习惯，记得在评论区一起来分享哦~ 本文来源微信公众号：鹦鹉厨房（parrotkitchen） 又好看又好吃的植物，谁不喜欢？ 小时候住大院，楼下有一块非常大的空地，各家妈妈们非常和谐地“瓜分”个干净。 于是巴掌大的一块地儿被精心捯饬得万紫千红，半青半红的番茄、长长的豆角、缀一朵小花的黄瓜、匍匐在地头的大南瓜、开娇弱白花的超辣青椒、皮质看起来特别好的茄子、哪儿都向就是不向阳的向日葵……每到周末妈妈就要招呼一家人，来给她的这些宝贝们浇水施肥。 图片来自ins
后来搬了家，就再也没有那么大的空间让我妈发挥她的“园丁精神”了，每次想吃点什么新鲜的小青菜也没了那种大手一挥“去咱家御花园薅一把”的豪情。 为此我难过了好久，导致每次去奶奶家都忍不住在她精心养护的花花草草前晃悠徘徊，最后被一声怒斥“你别动我的XXX，那可是我从李奶奶/张爷爷/王大妈那儿好容易挪过来的！”
图片来自ins 哼，跟谁稀罕似的！现在我有了房子，我要我家阳台上种满各种植物，还得是能吃的那种！
袖珍番茄、迷你番茄、小西红柿都是它。有球形、洋梨形、醋粟形，有红色、粉色、黄色及橙色，大部分都是红色的，远看像一颗颗大樱桃，所以叫樱桃番茄。
番茄开花之前一定要控制好水分和光照，浇水过多、光照不足都会让它变成只长高不结果的傻大个儿。番茄开花后要及时帮它们授粉，用手指或者棉签轻轻敲打花朵就可以。番茄要及时采摘，半青半红的最好吃了。 图片来自ins
夏日午后从浓浓睡意中挣扎出来，喝一杯加点盐的薄荷水，瞬间精神抖擞，又是一条浪里小白龙。因为方便种植又易存活，从古至今人们都喜欢在家里种一盆小小的薄荷，随时揪两片叶子，泡茶烹调都特别好用。
不过千万不要把薄荷与任何其它不同种类的香草植物进行合栽，因为薄荷是野性极强的香草，地下茎发达，分分钟缠上别的香草的根系，然后抢光人家的养分。 图片来自ins
罗勒的种类很多，这里我们就拿常用的意大利甜罗勒举个例子。对北方地区来说，现在是种植罗勒的最佳时间，南方要稍早一点，土培水培都可以，根系一样十分发达，好活好长。
要经常带它们晒太阳，保证六个小时以上的日晒时间，夏天要多浇水，冬天要尽量放在温暖的室内，低于10℃它们就会死翘翘了。 图片来自ins
中国野生的紫苏大多紫茎紫叶，称为“紫苏”。日本紫苏则是青叶，叶片也更水嫩可口，所以也叫白苏。韩国人更爱紫苏，吃肉要用紫苏包，饭团里也要加紫苏，一碗白饭配一片腌渍紫苏叶都足够美味。
紫苏比薄荷更容易成活，但比薄荷省空间——向上生长而非匍匐蔓延，所以有一个大盆子就可以种紫苏了，而且量大叶茂种一盆就够了。 图片来自《新西游记》
蔡依林唱的“柠檬草的味道”就是它，其实它跟柠檬并没有多大关系，叫这个名字大概是因为它有一种淡淡的柠檬香。茎和叶都是食用的部分，无论是新鲜的还是晒干的，料理中加一根香茅，瞬间华丽变身。
香茅比紫苏还容易活，但是芯长得有点慢，刚开始种的时候苗苗长得也慢，种它需要特别有耐心。小盆子种不了香茅，选大花盆才合适。 图片来自ins
洋茴香，比鲁迅先生的“茴香”闻起来更香甜，更温和。长得也好看，叶子细细长长，看起来“羽化而登仙”的样子。跟鱼一起烹饪可以除腥，做汤和酱料也行，或者切碎了拌进沙拉里也能让味道清爽几分。
种植也没啥难度，注意光照和温度，不要总浇水也是很难死的。 图片来自ins 除开有一定种植难度的小番茄、小辣椒，一般的香草都是很既好吃又好种的植物，只要保证足够的光照，不要过量浇水都能长得郁郁葱葱。 像是牛至、迷迭香、法香、香菜、百里香、柠檬香蜂草等等，只要你不把它们跟薄荷种在一起，用心照料都能回赠你吃不完的食材~真的吃不完的话，记得及时把它们剪下，挂在通风干燥的地方晾干保存哦！ |
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