西安最好的小吃无疑是肉夹馍,牛羊肉泡馍,葫芦头,凉皮,甑糕,葫芦鸡,作为吃货一个,讲一下亲自吃过的,没有尝过的不作评论。 首先说肉夹馍,距钟楼较近的秦豫肉夹馍,是各路外地吃货的首选,各种攻略不是秦豫就是百年某家,秦豫馍大麦香味重,肉味好,另外位于八仙庵的王魁肉夹馍,子午路什字的张记肉夹馍,吉祥村什字西的东关吉祥肉夹馍,基本能代表西安肉夹馍的较高水平。 牛羊肉泡馍,回坊泡馍几百家,咱基本不去,游客太多,位于汉城南路的黄家泡馍是不错选择,汤好,总店位于白水的三顾香泡馍,西安分店不少,吃了几家,汤浓肉烂。 葫芦头,西安市场有名的葫芦头百分之九十光临过,东关南街的老东关葫芦头,肠子和馍都好,调味也没啥说。 凉皮,大街小巷,凉皮虽处可见,种类多样,米皮热米皮,面皮擀面皮,西安以南秦镇,是凉皮发源地,街上凉皮上百家,位于老街的某家老店永远人满为患。据说当地水好。甑糕,位于回民街的东南亚甑糕较贵,枣好,奇葩的是筷子要单独购买。位于永兴坊的蜂蜜甑糕米好,筋道。葫芦鸡,号称长安第一味,以西安饭庄的最具传统口味,西安城南外院旁,有竹间葫芦鸡也销售火爆。专注陕西小吃葫芦头,爱猪蹄,感恩关注,欢迎交流。
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